Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Timun untuk musim sejuk
  3. ➠ Memetik timun tanpa pensterilan untuk musim sejuk
  4. ➠ Timun acar dalam periuk

Timun acar dalam periuk

0
2150
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 56.7 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 150 minit
Protein * 6.6 gr.
Lemak * 2.4 gr.
Karbohidrat * 3.5 gr.
* setiap 100 gr. produk
Timun acar dalam periuk
Kandungan

Menuai timun adalah menarik kerana hasilnya selalu berbeza bergantung pada kaedah pengasinan dan rempah yang digunakan untuk proses ini. Sudah tentu, bahagian ramuan memainkan peranan penting. Saya cadangkan memasak acar di dalam periuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Basuh timun sehingga bersih, serta lada merah, herba dan daun. Pindahkan timun ke bekas dan tutup dengan air sejuk. Biarkan timun direndam selama 2 jam.
langkah 2 daripada 7
Rebus air dan larutkan garam kasar ke dalam air panas.
langkah 3 daripada 7
Ambil periuk dalam dan letakkan sebilangan hijau dan daun yang telah dibasuh di bahagian bawah. Kupas bawang dan letakkan di bahagian bawah juga. Masukkan biji sawi dan lada merah panas, sebelumnya dicuci dan potong beberapa bahagian, lada tanah merah dan lada hitam.
langkah 4 daripada 7
Letakkan timun yang direndam rapat antara satu sama lain, setelah memotong hujungnya.
langkah 5 daripada 7
Saring air garam melalui ayak dan tuangkan ke atas timun.
langkah 6 daripada 7
Sebarkan daun dan hijau yang tinggal di atas.
langkah 7 daripada 7
Tutup timun dengan tuala bersih dan biarkan selama 12 jam pada suhu bilik. Kemudian tutup dan letakkan di dalam peti sejuk atau tempat yang sejuk seperti bilik bawah tanah, dan dalam dua minggu acar di dalam periuk sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *