kediaman
➠ Tomato
➠ Tomato Panas
➠ Tomato masin dalam baldi

Tomato masin dalam baldi

4745

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 19.5 kkal

Bahagian 10 l.

Masa memasak 7 hari

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 3.4 gr.

Kandungan

Mengasinkan tomato dalam balang adalah perkara biasa. Tetapi teknologi memasak tomato masin dalam baldi tidak asing bagi semua orang. Tomato dalam kes ini diperoleh dengan rasa tong khas. Keraguan? Resipi ini akan menghilangkan semua keraguan anda mengenai pengambilan tomato dalam baldi!

Bahan-bahan

Tomato segar 5 Kg Bawang putih 1 PC. Cili 1 PC. Garam 6 sudu besar Air 3 l. Dill 300 gr.

Proses memasak

Untuk menyediakan air garam, perlu larutkan garam di dalam air panas.

Bahagikan dill yang telah dibasuh, cengkih bawang putih yang dikupas dan lada potong dadu menjadi kira-kira tiga bahagian yang sama. Letakkan satu bahagian dill, bawang putih dan lada di bahagian bawah baldi yang sesuai.

Bilas tomato hingga bersih dan gunakan garpu untuk menembusi setiap buah beberapa kali. Ini diperlukan untuk proses pengasinan yang lebih cepat.

Kami menyebarkan tomato dalam tiga lapisan, kemudian masukkan dill, bawang putih dan lada lagi.

Kami mengisi baldi dengan tomato ke bahagian atas.

Tutup lapisan atas tomato dengan sisa bawang putih, lada dan dill. Kemudian tutup tomato dengan penutup untuk penindasan dan letakkan beban di atasnya.

Tuangkan air garam panas ke dalam baldi tomato. Kami membiarkan tomato pada suhu bilik selama 5 hari, kemudian memindahkannya ke peti sejuk atau tempat sejuk lain selama 2 hari.