Potongan tembikai masin

0
435
Dapur Dunia
Kandungan kalori 213 kkal
Bahagian 6 l.
Masa memasak 5 hari
Protein * 0.7 g
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 52.9 gr.
Potongan tembikai masin

Apabila anda menjumpai buah-buahan yang terlalu masak atau tanpa gula ketika membeli semangka, jangan sekali-kali membuang buah beri, tetapi sediakan snek sederhana dan sangat enak yang sesuai dengan kentang dan daging.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Tanpa memotong kulit hijau, potong tembikai menjadi kepingan kecil. Sekiranya anda mempunyai buah yang terlalu masak, lebih baik membuangnya di tengah.
langkah 2 daripada 7
Pindahkan potongan potong ke bekas dengan saiz yang sesuai.
langkah 3 daripada 7
Sediakan air garam: air rebusan yang disejukkan, garam dan gula. Gaul hingga sebati sehingga larutan menjadi jernih. Siapkan air garam satu liter pada satu masa sehingga kita mengisi semua tembikai.
langkah 4 daripada 7
Isi kepingan tembikai yang telah dihiris dengan perapan yang dihasilkan.
langkah 5 daripada 7
Di atas bekas kami meletakkan piring dengan diameter yang sesuai, merendamnya dalam air garam dan meletakkan balang tiga liter di atas, yang akan menjadi penindasan bagi kami. Kami membuang keseluruhan struktur di tempat yang hangat selama satu hari, kemudian kami mengeluarkannya ke dalam bilik yang sejuk. Waktu pengasinan berbeza dari ukuran kepingan, semakin kecil kepingannya, semakin cepat masin akan berlaku.
langkah 6 daripada 7
Tembikai sudah masin, kulit hijau terang berubah menjadi kerak telus, hampir berkaca. Di foto di sebelah kiri, masih ada kepingan asin, dan di sebelah kanan, semuanya siap digunakan. Perbezaannya jelas.
langkah 7 daripada 7
5-7 hari selepas asin, periksa balang, dan jika kulitnya telah berubah warna - jangan sajikan. Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *