Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Solyanka tanpa kentang

Solyanka tanpa kentang

0
3595
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 198.2 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 180 minit
Protein * 7.6 gr.
Lemak * 18.9 g
Karbohidrat * 5.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Solyanka tanpa kentang
Kandungan

Sup yang kaya dan sangat sedap - hodgepodge, sedap pada musim luruh dan musim sejuk. Dalam proses memasak, pastikan untuk mencuba sup dengan garam, kerana mengandungi pelbagai acar dan daging asap. Sebelum menghidangkannya, biarkan sup mendidih selama beberapa minit di bawah penutup.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Tuangkan daging dan tulang rusuk salai dengan air dan letakkan di atas dapur, didihkan. Sekiranya busa terbentuk, angkat dengan sudu berlubang, masukkan bawang kupas ke daging dan terus masak selama 2 jam lagi dengan api sederhana sehingga kuahnya mendidih sedikit.
langkah 2 daripada 7
Masukkan daun salam dan lada 10-15 minit sebelum dimasak. Keluarkan daging dari kuah dan tapis.
langkah 3 daripada 7
Pisahkan daging dari tulang dan potong kecil. Potong sosej salai dan ham menjadi kepingan.
langkah 4 daripada 7
Potong timun acar menjadi kepingan kecil. Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan, tambahkan sedikit kuah pada mereka dan didihkan selama 5-7 minit, kemudian pindahkan ke kuahnya.
langkah 5 daripada 7
Kupas bawang kedua dan potong separuh cincin. Dalam kuali, panaskan mentega dan minyak sayuran, goreng bawang di dalamnya hingga kekuningan. Kemudian masukkan pes tomato, kacau dan tuangkan keseluruhan isi kuali ke dalam periuk ke kuahnya.
langkah 6 daripada 7
Pindahkan daging cincang, zaitun ke dalam periuk, perasakan dengan garam, garam jika perlu, tambahkan rempah secukup rasa. Masak sup selama 10-15 minit lagi dengan api kecil. Kemudian biarkan hodgepodge bancuh selama 7-10 minit di bawah penutup.
langkah 7 daripada 7
Tuangkan hodgepodge panas ke dalam pinggan, masukkan beberapa kepingan lemon ke dalamnya dan sajikan dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *