Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Cendawan solyanka klasik

Cendawan solyanka klasik

0
694
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 87 kkal
Bahagian 3 pelabuhan.
Masa memasak 4 jam
Protein * 2.3 gr.
Lemak * 4.5 gr.
Karbohidrat * 13.7 g
* setiap 100 gr. produk
Cendawan solyanka klasik
Kandungan

Apa yang lebih enak daripada hodgepodge cendawan yang dimasak di rumah dengan timun acar. Versi hidangan klasik ini tanpa daging, dimasak dalam sup cendawan. Supnya sangat sedap dan kaya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Rendam cendawan selama beberapa jam dan masak selama 15 minit setelah mendidih. Saring melalui saringan, sisihkan kuahnya. Kupas dan basuh bawang dan wortel. Kisar menjadi kiub kecil. Potong timun acar menjadi separuh bulatan.
langkah 2 daripada 9
Panaskan kuali dengan minyak, masukkan bawang ke dalamnya dan goreng.
langkah 3 daripada 9
Letakkan wortel di atas bawang dan terus goreng hingga coklat keemasan di atas api sederhana.
langkah 4 daripada 9
Masukkan timun ke sayur dan terus memasak.
langkah 5 daripada 9
Masukkan pes tomato ke dalam kuali dan kacau. Masak selama 1 minit.
langkah 6 daripada 9
Tuangkan tepung ke dalam goreng, kacau dengan cepat dan masukkan acar timun. Kecilkan api dan goreng sehingga air garam menguap. Tuang dalam ½ cawan air, kacau dan masak, ditutup, selama 15 minit.
langkah 7 daripada 9
Kupas kentang, basuh dan potong dengan kiub sederhana. Pindahkan ke periuk, tuangkan sup cendawan dan air ke dalamnya. Masukkan api selama 15 minit. Selepas - masukkan perapan sayur ke dalam periuk.
langkah 8 daripada 9
Potong zaitun menjadi cincin dan masukkannya bersama cendawan dalam periuk. Rasa dengan garam dan lada (tambah jika mahu) dan masak selama 15 minit dengan api kecil.
langkah 9 daripada 9
Kupas dan potong bawang putih. Basuh sayur dan potong dengan pisau. Pindahkan bawang putih dan herba ke tempat penanaman dan kacau. Masak selama 5 minit lagi dan matikan. Biarkan sup selama 15 minit, ditutup, dan nikmati hidangan dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *