Solyanka dalam kuah ikan

0
335
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 43.7 kkal
Bahagian 2 pelabuhan.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 2.5 gr.
Lemak * 2.6 gr.
Karbohidrat * 5.3 gr.
Solyanka dalam kuah ikan

Bukan rahsia lagi bahawa kunci kejayaan ikan dan daging adalah kuah kuat yang kaya. Memasak apa sahaja bermula dengan kuah mendidih. Untuknya, ambil salah satu jenis ikan, atau masak dari pelbagai jenis. Dan kemudian sayur-sayuran dan bahan masam yang ditumis dengan tomato ditambahkan ke dalam kaldu: acar, zaitun dan caper. Anda diberi pilihan lain untuk masin masin yang lazat dan sederhana dalam kaldu ikan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Sediakan semua ramuan yang disenaraikan dalam resipi hodgepodge ikan. Kupas ekor salmon dari sisa sisik, bilas, potong separuh dan rebus hingga lembut dalam 2 liter air bersih, tambahkan daun salam ke dalam kuahnya.
langkah 2 daripada 6
Kupas dan bilas sayur-sayuran. Potong kentang menjadi kiub sederhana. Potong bawang dan wortel ke dalam kiub kecil.
langkah 3 daripada 6
Panaskan mentega dalam kuali dan goreng semua sayur cincang di dalamnya hingga coklat keemasan.
langkah 4 daripada 6
Keluarkan salmon yang dimasak dari kuah dan pisahkan daging dari biji. Pindahkan sayur goreng ke dalam kuah dan masak hingga lembut.
langkah 5 daripada 6
Selama ini, potong batang kepiting menjadi kepingan. Potong zaitun menjadi dua bahagian dan potong timun acar menjadi kepingan kecil.
langkah 6 daripada 6
Pindahkan batang kepiting cincang, zaitun, timun dan salmon rebus ke sayur-sayuran yang dimasak dalam sup ikan. Taburkan solyanka yang anda suka dengan garam dan lada hitam, didihkan dan matikan api. Solyanka dalam kuah ikan sudah siap. Tuangkan ke dalam mangkuk, masukkan hirisan lemon, dill segar dan pasli dan hidangkan dengan krim masam.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *