Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Solyanka untuk musim sejuk tanpa tomato

Solyanka untuk musim sejuk tanpa tomato

0
713
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 41.4 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 150 minit
Protein * 0.6 g
Lemak * 1 gr.
Karbohidrat * 10 gr.
* setiap 100 gr. produk
Solyanka untuk musim sejuk tanpa tomato
Kandungan

Hari ini kami akan membongkar rahsia membuat sayur-sayuran yang enak dengan penambahan cendawan. Asas hodgepodge adalah kubis, dan sayur-sayuran seperti bawang dan wortel melengkapkannya. Tomato sering ditambahkan ke dalam gudang, tetapi kami akan menggantinya dengan sos tomato - ia akan menjadi lebih buruk. Setelah menutup beberapa balang hodgepodge mengikut resipi kami, anda boleh menyediakan sup berdasarkannya dengan mudah, cukup dengan menambahkan hodgepodge siap ke sup daging atau sayur dan perasakan dengan rempah.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Kami mencuci kubis di bawah air yang mengalir dan memotongnya dengan pisau khas.
langkah 2 daripada 9
Kemudian masukkan kubis ke dalam piring tahan panas dan isi dengan air mendidih, biarkan selama 15-20 minit sehingga kepahitan keluar dari dalamnya.
langkah 3 daripada 9
Rebus cendawan. Kupas bawang, bilas dan cincang menjadi kiub kecil. Kami membersihkan wortel, bilas dan sapu pada parut kasar.
langkah 4 daripada 9
Masukkan bawang ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng hingga kekuningan. Kemudian pindahkan bawang ke dalam periuk dalam.
langkah 5 daripada 9
Masukkan wortel ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran dan tumis selama 3-4 minit, kemudian hantar ke kuali dengan bawang.
langkah 6 daripada 9
Toskan air dari kubis, peras perlahan-lahan dan masukkan ke dalam periuk bersama sayur, masukkan minyak sayur, campurkan. Kami meletakkan kuali dengan api sederhana, mendidih sayur-sayuran, kemudian mengurangkan api dan reneh di bawah penutup selama 35-40 minit.
langkah 7 daripada 9
Setelah masa berlalu, tambahkan cendawan, garam dan gula, sos tomato ke dalam kuali, campurkan dan terus renehkan sayur selama 30 minit lagi.
langkah 8 daripada 9
Kemudian masukkan daun salam dan lada ke dalam gudang, campurkan, reneh selama 10 minit lagi. Kemudian masukkan cuka ke dalam gudang, campurkan sayur-sayuran dengan baik lagi dan angkat kuali dari api.
langkah 9 daripada 9
Kami memasukkan hodgepodge panas yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup rebus dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian kami meletakkan balang dengan hodgepodge di tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *