Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Solyanka untuk musim sejuk dengan cendawan dan kubis

Solyanka untuk musim sejuk dengan cendawan dan kubis

0
642
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 51.5 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 150 minit
Protein * 0.8 gr.
Lemak * 2.3 gr.
Karbohidrat * 12 gr.
* setiap 100 gr. produk
Solyanka untuk musim sejuk dengan cendawan dan kubis
Kandungan

Saya mencadangkan untuk memasak hodgepodge yang enak dengan cendawan dan kubis untuk musim sejuk. Potongan wangi itu boleh dijadikan makanan ringan yang tersendiri atau digunakan untuk membuat sup sederhana dan sedap yang akan membuat anda tetap hangat pada malam musim sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 15
Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk pengumpulan cendawan dan kubis. Basuh wortel dengan baik dan kupas dengan pengupas sayur. Kupas bawang dan bilas di bawah air yang mengalir. Basuh tomato sehingga bersih.
langkah 2 daripada 15
Potong kubis menjadi kepingan nipis.
langkah 3 daripada 15
Parut wortel yang dikupas pada parut kasar.
langkah 4 daripada 15
Potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin.
langkah 5 daripada 15
Pada tomato yang telah dibasuh, buat sayatan berbentuk silang dan tutup dengan air mendidih yang telah disiapkan selama beberapa minit, kemudian masukkan tomato ke dalam air ais. Kupas kulit dengan lembut. Potong tomato yang dikupas menjadi kepingan besar.
langkah 6 daripada 15
Kupas cendawan dengan baik, potong kiub besar dan bilas beberapa kali dengan air sejuk.
langkah 7 daripada 15
Masukkan cendawan yang dikupas ke dalam periuk. Tuangkan air sejuk, garam dan letakkan di atas api sederhana, didihkan dan didihkan selama kira-kira 15-20 minit, mengurangkan panas. Kemudian toskan cendawan rebus melalui ayakan atau saringan.
langkah 8 daripada 15
Panaskan periuk dalam dengan bahagian bawah tebal atau kuali, tuangkan dalam jumlah minyak sayuran dan air minuman yang diperlukan.
langkah 9 daripada 15
Letakkan kubis cincang.
langkah 10 daripada 15
Kemudian masukkan bawang cincang dan wortel parut.
langkah 11 daripada 15
Letakkan tomato yang dikupas.
langkah 12 daripada 15
Sebarkan cendawan rebus secara merata di atas, tutup dan masak selama kira-kira satu jam, kacau sekali-sekala.
langkah 13 daripada 15
Apabila sayur-sayuran telah menurun, tambahkan jumlah gula pasir, garam meja, daun salam, biji lada hitam dan kacang polong. Sediakan balang, basuh dan sterilkan di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau tab mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit.
langkah 14 daripada 15
Beberapa minit sebelum akhir memasak, tuangkan cuka, didihkan, gaul rata, masukkan ke dalam balang steril, tutup dengan penutup steril dan gulung dengan mesin jahitan. Balikkan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya selama kira-kira satu hari, dibalut dengan selimut hangat.
langkah 15 daripada 15
Kemudian pindah ke tempat yang sejuk dan gelap untuk penyimpanan jangka panjang. Sekiranya perlu, buka tin jahitan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *