kediaman
➠ Solyanka untuk musim sejuk dengan timun

Solyanka untuk musim sejuk dengan timun

3003

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 76.4 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 75 minit

Protein * 1.5 gr.

Lemak * 4.7 gr.

Karbohidrat * 7.4 gr.

Kandungan

Resipi hodgepodge yang lazat untuk musim sejuk disajikan untuk perhatian anda. Menambah timun segar ke kubis menjadikan hodgepodge lebih asli dalam rasa. Persiapan seperti itu untuk musim sejuk akan sesuai dengan lauk apa pun, akan berfungsi sebagai pengisian yang sangat baik untuk penaik. Membuat gudang dengan timun memang mudah, semua orang boleh mengatasinya.

Bahan-bahan

Proses memasak

Mari sediakan kubis. Kami memotong daun atas, menghilangkan tunggul. Kemudian potong kubis menjadi kepingan kecil. Sekiranya anda mempunyai parutan kubis khas, gunakannya.

Bawang mesti dikupas, dibilas dan kemudian dicincang halus.

Kupas wortel, bilas dan gosokkan pada parut kasar dengan serutan yang memanjang.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk, hantar kubis, wortel dan bawang ke sana. Goreng sayur selama lebih kurang 10 minit dengan api sederhana.

Timun segar harus dibasuh, dipangkas di kedua sisi ekor, kemudian dipotong kecil-kecil.

Kami juga mencuci lada belang, potong menjadi separuh, angkat biji dengan partisi, kemudian potong buah menjadi kiub kecil.

Tuangkan timun dan lada yang telah disiapkan ke dalam sayur-sayuran. Masukkan garam, lada tanah dan gula pasir.

Seterusnya, tuangkan jumlah jus tomato yang diperlukan, campurkan dan reneh semuanya bersama selama 45 minit di bawah penutup. Pada akhir memasak, masukkan esen cuka.

Masukkan hodgepodge ke dalam balang yang disterilkan sebelumnya dan tutup rapat dengan penutup. Kami membalikkan tin, membungkusnya dalam selimut hangat dan membiarkannya selama sehari. Kami meletakkannya di tempat gelap yang sejuk untuk disimpan.