Pasukan ikan Solyanka

0
591
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 85.9 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 120 minit
Protein * 7.9 gr.
Lemak * 5.9 gr.
Karbohidrat * 6.8 g
Pasukan ikan Solyanka

Untuk mencari ikan yang kaya dan kaya, diperlukan beberapa jenis ikan. Lebih baik jika pada awalnya anda memasak kuahnya pada ikan tanpa lemak, dan kemudian masukkan ikan berlemak, ikan masin atau masin ringan di sana. Juga, jangan lupa tentang caper, zaitun atau zaitun dan lemon, walaupun pada mulanya hodgepodge Rusia tidak dibumbui dengan perasa luar negeri seperti itu, dan untuk asam, mereka menambah sedikit timun masin dan acar timun.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Potong ikan dengan pisau tajam: potong kepala dan ekor, pisahkan fillet dari tulang dan sisihkan. Masukkan ekor, tulang dan kepala ke dalam periuk, isi dengan air sejuk dalam jumlah kira-kira tiga liter.
langkah 2 daripada 8
Masak kuahnya, buih buihnya. Kemudian masukkan rempah dan garam dan masak ikan hingga lembut.
langkah 3 daripada 8
Tuangkan acar timun ke dalam periuk kecil atau periuk, didihkan dan tapis melalui saringan ke dalam kuahnya. Potong acar halus.
langkah 4 daripada 8
Potong bawang, goreng hingga lembut minyak, masukkan kuahnya, garam dan lada kuahnya, anda boleh menambah rempah untuk ikan di sana. Masukkan acar cincang ke dalam kuahnya.
langkah 5 daripada 8
Potong pulpa ikan mentah menjadi kepingan, potong juga bubur salmon masin ringan.
langkah 6 daripada 8
Masukkan semua ikan ke dalam kuah mendidih dan masak hodgepodge sehingga ikan masak, lebih kurang 15-20 minit.
langkah 7 daripada 8
Masukkan zaitun dan caper dengan air garam ke dalam gudang, biarkan sup mendidih selama beberapa minit. Padamkan api; anda boleh taburkan hodgepodge dengan herba cincang segar dan biarkan selama 10-15 minit di bawah penutup.
langkah 8 daripada 8
Hidangkan ikan hodgepodge yang sudah siap dengan bancuhan lemon.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *