Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Solyanka dengan cendawan, kubis dan tomato untuk musim sejuk

Solyanka dengan cendawan, kubis dan tomato untuk musim sejuk

1
4464
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 27.3 kkal
Bahagian 6 l.
Masa memasak 1 minit.
Protein * 0.4 gr.
Lemak * 1.3 gr.
Karbohidrat * 6.4 gr.
* setiap 100 gr. produk
Solyanka dengan cendawan, kubis dan tomato untuk musim sejuk
Kandungan

Untuk menyediakan cendawan cendawan yang lazat, anda boleh menggunakan cendawan hutan: porcini, boletus, boletus, boletus atau cendawan madu. Kami menggunakan, misalnya, chanterelles dan menyediakannya dengan sayur-sayuran untuk menikmati hodgepodge yang menakjubkan pada musim sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Urutkan cendawan, masukkan air masin dan biarkan selama 30 minit. Tiriskan, bilas cendawan dan rebus selama 20 minit, buih buih dengan sudu berlubang. Biarkan air mengalir dari mereka dengan memindahkan ke colander. Panaskan minyak dalam kuali dan pindahkan cendawan ke dalamnya. Goreng, kacau, selama 5 minit dan tutup.
langkah 2 daripada 10
Potong bawang yang telah dikupas dan dicuci halus dan letakkan bersama cendawan.
langkah 3 daripada 10
Masukkan tomato ke dalam mangkuk air mendidih selama beberapa minit, kemudian keluarkan kulit daripadanya.
langkah 4 daripada 10
Potongnya menjadi baji kecil dan masukkan ke dalam cendawan menggoreng.
langkah 5 daripada 10
Kupas wortel, potong parutan dan pindahkan ke sisa bahan.
langkah 6 daripada 10
Masukkan rempah, kacau dan masak dengan api kecil selama 30 minit, tutup wajan dengan penutup.
langkah 7 daripada 10
Cincang kubis menjadi kepingan kecil. Goncangkan dengan tangan anda dan pindahkan ke periuk berasingan, di bahagian bawah minyak dituangkan.
langkah 8 daripada 10
Rebus kubis dengan api kecil selama 5 minit sehingga lembut sedikit, dan pindahkan ke sayur lain dalam kuali.
langkah 9 daripada 10
Pastikan sayur-sayuran di atas api, kacau selama 60 minit, hingga kubis lembut. 10 minit sebelum akhir memasak, tuangkan cuka, kacau dan reneh selama baki masa.
langkah 10 daripada 10
Letakkan hodgepodge ke dalam balang yang disterilkan dan ketatkan penutupnya. Balikkan bekas ke penutup dan tutup dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya selama sehari.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Komen (1) 1

Tambah
Irina 07-09-2020 04:50

di mana untuk mendapatkan kuali sehingga 6 liter hodgepodge akan memasukinya? Mungkin anda perlu memasukkan semuanya ke dalam periuk?

untuk menjawab
Pentadbiran laman web

Boleh juga dimasukkan ke dalam periuk.

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *