Solyanka dengan barli mutiara

958

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 132.7 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 150 minit

Protein * 5 gr.

Lemak * 7.4 gr.

Karbohidrat * 17 gr.

Kandungan

Solyanka dengan kentang dan barli adalah antara sup acar dan kubis, kerana ia mengandungi bahan yang serupa. Pada masa lalu ia disebut "kampung" atau sup desa, secara beransur-ansur namanya diubah menjadi "hodgepodge", yang juga sepenuhnya sesuai dengan sup ini, terutama untuk rasanya yang masin dan sedikit pedas.

Bahan-bahan

Proses memasak

Potong daging babi menjadi kepingan kecil. Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan goreng daging babi di dalamnya.

Potong bawang menjadi setengah cincin dan masukkan ke dalam periuk bersama daging, goreng bersama.

Parut wortel dan masukkan ke dalam daging dan bawang dalam periuk, terus goreng hingga wortel lembut.

Untuk rasa, tambahkan beberapa potongan lada dalam tin. Sekiranya gulungan seperti itu tidak ada, anda boleh menggantinya dengan pes tomato atau lada segar.