Aprikot dan sos tomato untuk musim sejuk
0
273
Dapur
Orang asia
Kandungan kalori
125.3 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
90 minit
Protein *
1 gr.
Lemak *
0.2 g
Karbohidrat *
37.6 gr.
Rasa sos tomato dan aprikot sangat pelbagai, jadi sukar untuk menggambarkannya, anda hanya perlu mencubanya. Ini sempurna melengkapkan hidangan daging babi, daging lembu dan ayam. Pada masa yang sama, senang disediakan dan disimpan dengan sempurna.
Bahan-bahan
Proses memasak
Ambil tomato berdaging masak. Basuh mereka. Potong separuh sekaligus dan lepaskan titik lekatan tangkai. Kemudian potong tomato menjadi kepingan kecil. Letakkan kuali yang dalam di atas kompor dan setelah dipanaskan, letakkan tomato cincang di dalamnya. Rebus tomato dengan api kecil hingga lembut. Kemudian pindahkan ke piring yang dalam dan biarkan sejuk.
Jaga aprikot. Lalui mereka untuk menyingkirkan buah-buahan yang manja. Kemudian bahagikan aprikot menjadi separuh dengan tangan anda dan lepaskan lubang. Pindahkan ke kuali di mana tomato mendidih dan tambahkan sedikit air. Aprikot juga harus menjadi lembut ketika dimasak. Pindahkan dari wajan ke bekas lain dan sejukkan.
Pindahkan aprikot dan tomato puri ke dalam kuali. Tambahkan gula ke dalamnya, tuangkan jus setengah lemon (untuk memerah lebih banyak jus dari lemon, disarankan untuk memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro), garam secukup rasa dan tambahkan secubit lada hitam. Rebus, kacau sekali-sekala, dengan api kecil selama 15 minit. Seminit sebelum memasak, tambahkan akar halia parut ke dalam sos masa depan dan gaul rata.
Tuangkan sos yang disediakan panas ke dalam balang pra-disterilkan (anda boleh mensterilkan balang dengan stim, di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro, atau hanya mendidih selama 5 minit dalam air mendidih) dan tutup penutup dengan rapat. Simpan sos di tempat yang sejuk dan gelap dan nikmati isi rumah anda.
Selamat menjamu selera!