Sos kismis merah tanpa memasak

Melayan pilihan kismis dengan bertanggungjawab. Pastikan memeriksa buah beri dan periksa baunya. Sekiranya aroma kismis sedikit masam, maka ia sudah mula merosot. Tidak digalakkan membeli produk sedemikian. Pindahkan kismis ke mangkuk kecil atau periuk. Lalui, keluarkan semua buah beri yang rosak. Untuk membuang semua puing dari kismis dengan cepat, isi dengan air. Daun, serangga kecil, dll akan melayang ke permukaan. Tanggalkan serpihan dengan sehelai kain yang bersih. Kemudian ubah air dan biarkan kismis di dalamnya selama kira-kira 30 minit. Apabila waktunya habis, mulailah mencuci buah beri. Sebaiknya lakukan ini beberapa kali. Letakkan tuala kertas di atas meja. Tuangkan kismis ke atasnya. Tuala akan menyerap semua kelembapan dari permukaan beri.

Sekarang kita perlu mensterilkan balang yang akan menyimpan sos kita. Pertama, basuh dengan teliti menggunakan baking soda atau detergen. Isi periuk dengan air sejuk. Letakkan api. Tunggu sehingga air mendidih. Kemudian buangkan balang dan penutupnya. Isi cerek dengan air. Pindahkan ke api yang tinggi. Apabila air mula mendidih, letakkan balang di atas cerek. Ia mesti diisi dengan wap. Pegang balang dalam kedudukan ini selama beberapa minit. Kemudian letakkan di atas tuala, yang perlu anda hamparkan di atas meja terlebih dahulu.

Tuangkan kismis merah yang sudah kering ke dalam pinggan. Ia perlu dihancurkan. Anda boleh menggunakan crush untuk melakukan ini. Sekiranya anda mempunyai pengisar di dapur anda, pilihlah. Ini akan menjimatkan masa dan usaha anda.

Kupas bawang. Untuk sosnya, kami hanya memerlukan 2 ulas. Potong bawang sebanyak mungkin. Anda juga boleh menjalankannya melalui akhbar. Bawang putih menjadikan pengawet sos yang hebat sehingga anda tidak perlu merebusnya. Ia akan disimpan dengan baik di dalam peti sejuk atau tempat sejuk yang lain.

Masukkan bawang putih ke dalam sos. Taburkan bunga cengkih dan kayu manis ke dalamnya. Kacau sos sehingga sebati. Masukkan lada hitam dan allspice hitam. Sekiranya anda merancang untuk meninggalkan sos di tempat yang hangat, tambahkan cuka ke dalamnya. Kacau semuanya dengan baik. Sekiranya anda ingin mempermanis sos, tuangkan air ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan gula pasir. Cairkan campuran ke dalam ketuhar gelombang mikro, dan kemudian masukkan ke dalam sos. Campurkan semuanya sekali lagi. Rempah boleh berbeza-beza bergantung pada citarasa dan citarasa anda.

Sekiranya anda mahu sos bebas dari potongan buah beri, tapis. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan ayakan atau kain kasa biasa, yang pasti anda akan dapati di dapur anda.Tuangkan sos perlahan ke dalam balang yang disterilkan. Putar mereka. Pastikan tiada keretakan di kaca. Pindahkan sos siap ke tempat yang sejuk.

Kini anda dapat menikmati rasa sos yang luar biasa ini. Ia sesuai dengan daging dan boleh menggembirakan makanan yang paling teliti. Sediakan sos secepat dan semudah mungkin. Oleh itu, anda harus membeli bahan-bahan dan cuba memasaknya. Semoga berjaya!