Sos kismis merah dengan halia untuk musim sejuk
0
1678
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
152.3 kkal
Bahagian
1.2 l.
Masa memasak
80 minit
Protein *
0.7 g
Lemak *
0.2 g
Karbohidrat *
36.9 gr.
Sekiranya anda menyukai makanan pedas, maka resipi ini sesuai untuk anda. Sos ini menggabungkan sejenis sejambak rasa, yang disajikan dalam duet dengan produk daging. Sangat mudah untuk menyediakannya. Sos ini akan tinggal di dalam peti sejuk selama beberapa bulan dan tidak akan merosot.
Bahan-bahan
Proses memasak
Sekiranya anda merancang untuk membeli kismis merah, pastikan untuk memperhatikan penampilan dan baunya. Sekiranya buah beri mempunyai aroma masam, maka buah ini sudah mulai merosot. Tidak berbaloi membeli produk seperti itu. Sebelum memasak, kita perlu menyusun kismis dengan teliti. Keluarkan semua buah yang manja daripadanya, serta pelbagai puing-puing yang ada di dalamnya. Tuangkan kismis ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air. Biarkan selama lebih kurang 30 minit. Apabila waktunya habis, bilas buah beri beberapa kali. Sebarkan tuala teh biasa di atas meja. Letakkan beri di atasnya.
Buah currant mesti dicincang. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pengisar atau penggiling daging. Anda mengisar jisim yang dihasilkan. Untuk tujuan ini, gunakan saringan atau saringan halus. Perah jus dan kek dengan kain tipis. Campurkannya bersama. Selepas itu, pindahkan campuran beri yang sudah siap ke dalam periuk dan letakkan dengan api kecil. Apabila beri mula menggelegak sedikit, tambahkan bahagian gula pertama kepada mereka. Kacau sos sehingga sebati. Gula pasir mesti larut sepenuhnya. Setelah anda menambah gula terakhir, tuangkan bumbu dan campuran halia ke dalam periuk.
Kami mula memproses tin. Langkah pertama adalah mencuci dengan baik dengan baking soda. Isi periuk dengan air sejuk dan letakkan di atas dapur. Apabila air mendidih, tumis tempayan dan tutupnya dengan air mendidih. Kami mengisi cerek dengan air. Kami membakarnya. Apabila air mula mendidih, letakkan balang di atas cerek sehingga penuh dengan wap. Biarkan dalam kedudukan ini selama 5 minit. Sekiranya anda tidak mempunyai cerek di dapur, anda boleh menggantinya dengan periuk biasa. Apabila waktunya habis, pindahkan balang ke tuala. Biarkan di sana sehingga kering sepenuhnya.
Saring sos sebelum mengisi balang. Untuk melakukan ini, gunakan ayak atau kain tipis biasa. Ini akan mengeluarkan semua buah dan biji dari sos. Sebarkannya secara merata ke atas balang. Skru penutup dengan berhati-hati. Pastikan tiada keretakan di permukaan tin. Sekiranya ini berlaku, ganti bekas. Balikkan balang dan letakkan di atas tuala. Dalam kedudukan ini, penutup akan menjalani rawatan haba tambahan.Tunggu sehingga balang sejuk sepenuhnya. Kemudian pindahkan mereka ke tempat yang sejuk di mana sos akan menunggu musim sejuk.
Gabungan kismis dan halia menghasilkan rasa yang sangat menyenangkan dan luar biasa. Ia sesuai dengan semua jenis daging. Kelebihan utama sos ini ialah ia boleh disimpan di dalam peti sejuk anda dalam jangka masa yang lama. Penambahan hidangan ini pasti dapat mengejutkan tetamu anda. Cubalah resipi ini secepat mungkin.