Sos plum dan tomato

0
955
Dapur Orang Georgia
Kandungan kalori 114.5 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 90 minit
Protein * 0.8 gr.
Lemak * 3.5 gr.
Karbohidrat * 29.2 g
Sos plum dan tomato

Mengikut resipi ini, menggabungkan rasa plum dan tomato, anda akan menyediakan sos yang sangat baik untuk hidangan apa pun. Puncak penyediaannya adalah penyediaan rempah khas untuk sos. Untuk sos, ambil plum dari varieti "Vengerka"; nisbah plum dan tomato mestilah 2: 1.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Bilas plum untuk sos dengan air sejuk dan potong bahagian dan angkat lubang. Kemudian putar mereka dalam penggiling daging dengan kisi halus atau kisar ke dalam mangkuk pengisar.
langkah 2 daripada 5
Bilas tomato, potong bahagian dan angkat biji dengan satu sudu teh. Kemudian potong bahagian tomato menjadi kepingan yang lebih kecil dan juga potong dalam penggiling daging atau pengisar.
langkah 3 daripada 5
Kupas kepala bawang putih. Keluarkan biji dari lada panas. Kisar ketumbar dan bunga cengkih dengan penggiling kopi atau mortar. Bilas ketumbar dan keringkan dengan serbet. Kemudian potong lada panas, kucai kupas dan ketumbar yang dibasuh dalam pengisar.
langkah 4 daripada 5
Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk atau periuk yang berat dan panaskan dengan baik. Tuangkan rempah kering ke dalam minyak dan goreng sedikit dengan api kecil. Kemudian pindahkan bawang putih cincang, lada, ketumbar kepada mereka dan goreng semuanya selama beberapa minit. Kemudian masukkan plum dan tomato puri ke dalam mangkuk ini untuk rempah, masukkan gula dan garam dan campurkan. Rebus sos dengan api kecil selama 30 minit, kacau sekali-sekala. Pastikan anda mengeluarkan sampel dan sesuaikan dengan keinginan anda.
langkah 5 daripada 5
Tuangkan plum dan sos tomato yang dimasak panas ke dalam balang steril kecil dan gulung. Sejukkan sos sos terbalik dan di bawah selimut hangat, dan kemudian pindahkan ke simpanan.

Makan untuk kesihatan anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *