kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Sup kharcho babi klasik dengan nasi

Sup kharcho babi klasik dengan nasi

1300

Dapur Orang Georgia

Kandungan kalori 46.7 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 120 minit

Protein * 1.5 gr.

Lemak * 3.3 gr.

Karbohidrat * 6.5 gr.

Kandungan

Kharcho adalah hidangan pertama kebangsaan Georgia berdasarkan kaldu daging lembu dengan nasi, sos tkemali dan walnut. Dalam masakan Slavia, sup ini sering dibuat dari daging babi, dan tkemali diganti dengan tomato atau pes tomato.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh daging babi, potong dan masak. Keluarkan busa dari permukaan kaldu mendidih, masak daging dengan api kecil hingga lembut.

Kupas bawang, potong halus dan goreng dengan minyak bunga matahari.

Apabila daging sudah siap, tapis kuahnya. Pindahkan bawang goreng dan nasi ke dalam kuah dan masak lagi.

Keluarkan kulit dari tomato dan potong halus. Masukkan tomato dan pes tomato ke dalam kuahnya. Terus reneh selama 15 minit dengan api kecil.

Potong bawang, potong ramuan halus dengan pisau. Apabila nasi sudah masak, masukkan bawang putih, daun salam, herba, hop suneli dan garam secukup rasa. Biarkan sup kharcho ditutup selama 10 minit, kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!