Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Sup dengan cendawan dan kentang porcini segar

Sup dengan cendawan dan kentang porcini segar

0
511
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 87.4 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 90 minit
Protein * 2.5 gr.
Lemak * 8.5 gr.
Karbohidrat * 8.5 gr.
* setiap 100 gr. produk
Sup dengan cendawan dan kentang porcini segar
Kandungan

Saya ingin berkongsi resipi lazat dan sederhana untuk sup cendawan porcini segar dengan kentang. Sup ini akan menjadi pilihan makan tengah hari yang hebat bagi mereka yang berpuasa. Sup boleh dimasak dengan cendawan segar atau beku. Semasa menuai cendawan, saya menyediakan cendawan porcini: Saya merebus dan membekukannya, dan kemudian menggunakannya jika perlu.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Sediakan cendawan porcini. Susun dengan teliti, bersihkan dan bilas di bawah air yang mengalir. Potong cendawan besar menjadi kepingan bersaiz sederhana. Masukkan cendawan porcini yang sudah siap di dalam periuk dalam, tutup dengan air sejuk, masukkan api sederhana, didihkan, kecilkan api, garam dan masak selama lebih kurang 40 minit. Kemudian keluarkan cendawan porcini dari kuahnya.
langkah 2 daripada 8
Sejukkan cendawan porcini rebus sepenuhnya, dan potong dengan kiub sederhana. Kupas bawang dan bilas dengan air sejuk. Dari peti sejuk beku, keluarkan campuran sayur beku yang akan anda gunakan untuk membuat sup. Basuh kentang dengan baik dan kupas dengan pengupas sayur.
langkah 3 daripada 8
Saring kuah cendawan melalui ayak halus, tuangkan ke dalam periuk, masukkan api kecil dan didihkan. Sementara itu, potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil. Panaskan kuali dengan api sederhana dan tuangkan sedikit minyak sayuran, masukkan bawang cincang dan goreng hingga lut.
langkah 4 daripada 8
Potong kentang yang dikupas menjadi kiub bersaiz sederhana. Masukkan kentang cincang ke dalam sup cendawan mendidih, tutup dan masak selama kira-kira 7-10 minit.
langkah 5 daripada 8
Kemudian letakkan campuran sayur beku. Didihkan dan masak selama 5-7 minit lagi. Anda boleh mengambil campuran sayur-sayuran.
langkah 6 daripada 8
Kemudian masukkan cendawan porcini cincang. Tutup dan reneh selama 10-15 minit.
langkah 7 daripada 8
Akhir sekali, masukkan bawang goreng dan daun salam ke dalam periuk dan masak sup selama 10 minit lagi, ditutup. Kemudian angkat daun salam dengan teliti dan angkat periuk dengan sup aromatik dari api, biarkan hingga lebih kurang 10 minit.
langkah 8 daripada 8
Hidangkan sup yang telah disuntik dalam bahagian, hiaskan dengan ramuan dan krim masam yang telah dibasuh dan dicincang jika dikehendaki.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *