Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Sup dengan cendawan porcini segar dan barli

Sup dengan cendawan porcini segar dan barli

0
1179
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 114.6 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 100 minit
Protein * 3.3 gr.
Lemak * 7.2 gr.
Karbohidrat * 17.8 g
* setiap 100 gr. produk
Sup dengan cendawan porcini segar dan barli
Kandungan

Terdapat pelbagai jenis sup yang berbeza dan lazat. Terdapat kursus pertama yang sukar untuk disiapkan dan sangat mudah. Saya ingin berkongsi resipi sup cendawan segar dengan barli. Resipi ini mempunyai kerumitan sederhana, tetapi bahkan nyonya rumah pemula dapat mengatasinya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Kira jumlah barli mutiara yang diperlukan.
langkah 2 daripada 9
Bilas dengan bersih di bawah air sejuk beberapa kali untuk membersihkan air. Tuangkan bijirin yang telah dibasuh dengan air panas. Sekiranya anda mahu barli cepat masak, rendam dalam air sejuk semalaman.
langkah 3 daripada 9
Masukkan barli mutiara yang sudah siap di dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Tuangkan dalam air sejuk dan masukkan api sederhana, didihkan, kurangkan api dan reneh bijirin selama kira-kira 20-25 minit.
langkah 4 daripada 9
Sediakan cendawan porcini. Selesaikan dengan teliti, bersihkan dari serpihan hutan dan bilas beberapa kali di bawah air yang mengalir. Potong cendawan yang telah siap menjadi kepingan bersaiz sederhana. Saya menggunakan cendawan porcini yang dibeli, mereka sudah siap sepenuhnya dan tidak memerlukan pemprosesan tambahan. Letakkan cendawan porcini cincang dalam periuk dengan barli.
langkah 5 daripada 9
Sementara cendawan porcini mendidih selama kira-kira 20 minit, basuh wortel sehingga bersih dan kupas dengan pengupas sayur. Parut wortel yang dikupas pada parut kasar. Kupas bawang dan bilas dengan air sejuk. Potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin nipis.
langkah 6 daripada 9
Panaskan kuali dengan api sederhana, tuangkan sedikit minyak sayuran dan letakkan sayur-sayuran yang telah disiapkan, goreng hingga lembut, kacau sekali-sekala.
langkah 7 daripada 9
Basuh kentang dengan baik dan kupas dengan pengupas sayur. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub bersaiz sederhana. Masukkan kentang cincang ke dalam periuk dan masak dengan api kecil selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala.
langkah 8 daripada 9
Kemudian masukkan sayur goreng, masukkan daun bay, lada hitam ke dalam kuali, garam, dan masak sup selama 10 minit lagi di bawah penutup. Kemudian dengan teliti keluarkan daun salam.
langkah 9 daripada 9
Keluarkan periuk sup cendawan porcini segar dengan barli dari api dan biarkan hingga lebih kurang 10-15 minit. Hidangkan sup aromatik siap pakai dalam bahagian, hiaskan dengan krim masam jika mahu.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *