Sup dengan cendawan dan mi porcini segar

0
1126
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 115.1 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 55 minit
Protein * 2.9 gr.
Lemak * 7.5 g
Karbohidrat * 15 gr.
Sup dengan cendawan dan mi porcini segar

Sup tanpa lemak vegetarian yang terbuat dari sayur-sayuran, cendawan dan mi akan menarik bagi mereka yang tidak menyukai sup berdasarkan sup daging berlemak. Ia tidak terlalu tinggi kalori, ia juga sesuai untuk mereka yang mengikut sosok mereka.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Urutkan cendawan, kupas dan basuh dengan air sejuk. Pilih jumlah cendawan porcini bersaiz sederhana yang diperlukan untuk sup.
langkah 2 daripada 5
Tuangkan 2-3 sudu besar ke dalam periuk di mana sup akan dimasak. minyak sayuran tanpa bau. Kupas wortel, basuh, potong setengah bulatan dan tambahkan minyak mendidih. Basuh bawang, kupas dan potong beberapa bahagian, masukkan wortel, campurkan. Goreng sayur sehingga bawang telus.
langkah 3 daripada 5
Potong cendawan porcini menjadi kepingan kecil dan masukkan sayur ke dalam periuk, goreng cendawan dengan api sederhana hingga lembut.
langkah 4 daripada 5
Kupas, basuh dan potong kentang menjadi bahagian nipis. Masukkan kentang ke sayur-sayuran dan cendawan dalam periuk, tuangkan air sejuk ke atas segalanya, maka cendawan akan memberikan aroma ke kuahnya. Apabila sup mendidih, masukkan garam secukup rasa. Masak sup selama lebih kurang 10-15 minit. Dalam 5 min. sebelum akhir memasak, masukkan segenggam mi ke dalam sup, dan, jika dikehendaki, dill cincang halus.
langkah 5 daripada 5
Biarkan sup sejuk hingga suam, dan anda boleh menghidangkannya dengan krim masam dan herba segar.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *