Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Sup cendawan porcini segar dalam sup ayam

Sup cendawan porcini segar dalam sup ayam

0
1300
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 41.6 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 2 gr.
Lemak * 0.7 g
Karbohidrat * 7.3 gr.
* setiap 100 gr. produk
Sup cendawan porcini segar dalam sup ayam
Kandungan

Sesiapa yang suka cendawan tidak akan pernah melepaskan semangkuk sup aromatik yang terbuat dari cendawan porcini segar dalam kaldu ayam. Hidangan pertama keluar dengan rasa cendawan yang cerah dan kaya. Sup ini akan memuaskan rasa lapar anda dan menghangatkan anda pada malam hujan yang sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Pertama, sediakan semua bahan untuk sup cendawan porcini segar anda dalam sup ayam. Saya ada sup ayam di dalam peti sejuk. Letakkan periuk dengan stok ayam di atas api sederhana. Sementara itu, basuh wortel sehingga bersih dan kupas dengan pengupas sayur. Kupas bawang dan bilas dengan air sejuk.
langkah 2 daripada 11
Sediakan cendawan porcini. Lalui, bersihkan dan bilas di bawah air yang mengalir. Potong cendawan besar menjadi kepingan bersaiz sederhana. Saya menggunakan cendawan porcini komersial, mereka sudah siap sepenuhnya dan tidak memerlukan pemprosesan tambahan.
langkah 3 daripada 11
Didihkan stok ayam sehingga mendidih dan masukkan cendawan porcini yang telah disediakan. Musim dengan garam dan lada hitam. Setelah mendidih lagi, kecilkan api, tutup dan masak cendawan porcini selama kira-kira 30-35 minit, buang busa secara berkala dan kacau sekali-sekala.
langkah 4 daripada 11
Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil.
langkah 5 daripada 11
Parut wortel yang dikupas pada parut kasar.
langkah 6 daripada 11
Basuh kentang dengan baik dan kupas dengan pengupas sayur. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub bersaiz sederhana.
langkah 7 daripada 11
Masukkan kentang yang sudah siap di dalam periuk bersama cendawan. Kacau dan masak selama kira-kira 10-15 minit, kacau sekali-sekala.
langkah 8 daripada 11
Kemudian masukkan bawang cincang.
langkah 9 daripada 11
Langkah seterusnya adalah menghantar wortel parut ke kuali.
langkah 10 daripada 11
Akhir sekali, masukkan daun salam ke dalam periuk dan masak sup selama 10-15 minit lagi, ditutup. Kemudian angkat daun salam dengan teliti dan angkat kuali dari api.
langkah 11 daripada 11
Biarkan periuk dengan sup cendawan porcini segar selama kira-kira 10-15 minit. Hidangkan sup yang telah disuntik dalam bahagian, hiaskan dengan ramuan pra-cuci dan cincang jika dikehendaki.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *