Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Sup cendawan porcini beku

Sup cendawan porcini beku

0
2329
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 48.1 kkal
Bahagian 5 pelabuhan.
Masa memasak 65 minit
Protein * 1.8 gr.
Lemak * 2.3 gr.
Karbohidrat * 6.6 gr.
* setiap 100 gr. produk
Sup cendawan porcini beku
Kandungan

Membuat sup dengan cendawan beku jauh lebih cepat daripada bermain-main dengan yang kering, atau bahkan yang mentah. Sup cendawan yang dihasilkan harum dan kaya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Bilas cendawan beku di bawah air yang mengalir. Tidak perlu mencairkan mereka terlebih dahulu, mereka menjadi lembut dengan cepat. Sekiranya perlu, potong kepingan besar menjadi kepingan.
langkah 2 daripada 8
Pindahkan cendawan ke air mendidih dan rebus selama 20 minit dengan api kecil, mengeluarkan busa, tambah garam di tengah memasak.
langkah 3 daripada 8
Sementara itu, kupas wortel dan bawang dan bilas di bawah air. Potong sayur menjadi kepingan kecil.
langkah 4 daripada 8
Masukkan mentega ke dalam kuali yang telah dipanaskan, dan sebaik sahaja cair, masukkan bawang dan wortel. Goreng sayur dengan api kecil hingga kekuningan.
langkah 5 daripada 8
Keluarkan cendawan dari kuali dengan sudu yang dihiris ke dalam mangkuk dan biarkan hingga sejuk sedikit selama beberapa minit. Kisar dengan pinggan.
langkah 6 daripada 8
Hantar cendawan ke sayur-sayuran dalam kuali dan goreng selama 5 minit, kacau semua bahan.
langkah 7 daripada 8
Masukkan kuah di mana cendawan dimasak dengan api kecil, masukkan kentang yang dicincang menjadi kiub (atau bar) dan setelah 5 minit dari mendidih, masukkan cendawan goreng. Masak sup selama 10 minit dengan api kecil, rasakan dengan garam dan sesuaikan dengan keinginan anda. Harus diingat bahawa dalam hidangan panas, garam dirasakan sedikit lebih sedikit daripada dalam sup sebenar.
langkah 8 daripada 8
Biarkan hidangan pertama aromatik ditutup selama 5 minit dan hidangkan di atas pinggan. Anda boleh mengisi sup dengan krim masam atau taburkan dengan ramuan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *