Sup ladu tadika dengan sup ayam
0
1068
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
59 kkal
Bahagian
2 pelabuhan.
Masa memasak
70 minit
Protein *
3.6 gr.
Lemak *
3.2 gr.
Karbohidrat *
9.9 gr.
Ramai di antara kita mengingat sejak kecil sup ringan dalam kaldu ayam dengan ladu lembut berbentuk mewah, yang disajikan di tadika. Walaupun kenangan seperti itu tidak disimpan, daya tarikan sup itu sukar untuk ditaksir. Komposisi sup ini sangat berjaya: daging ayam, sayur-sayuran, ladu tepung dan herba. Mudah, sihat dan berkhasiat. Sup ini sangat sesuai dengan menu harian, menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pertama, masak kuahnya. Untuk melakukan ini, kami mencuci paha ayam, anda boleh segera mengeluarkan tulang - maka anda tidak perlu memisahkan daging. Sekiranya ada keinginan untuk mengurangkan kandungan lemak sup, buang kulitnya. Letakkan paha yang sudah siap di dalam periuk, isi dengan jumlah air yang ditunjukkan dan letakkan periuk di atas dapur. Didihkan. Keluarkan busa yang dihasilkan, garam secukup rasa dan masukkan daun salam.
Potong kulit dari kentang, basuh dan potong kecil. Pada akhir masa memasak kuah, kami mengeluarkan paha ayam di piring yang berasingan, dan memasukkan kentang ke dalam kuali. Seterusnya, kami menghantar goreng sayur ke sup. Masukkan garam secukup rasa, masukkan lada hitam dan masak selama lima belas hingga dua puluh minit sehingga kentang lembut.
Apabila kentang dalam sup direbus hingga lembut, masukkan daging ayam cincang ke dalam periuk, campurkan. Kemudian, dengan menggunakan satu sudu teh, kami mengumpulkan sebahagian kecil adunan dan memasukkannya ke dalam sup mendidih. Doh akan hilang bentuknya, tetapi cepat dimasukkan ke dalam kaldu panas, akibatnya, ladu akan berubah menjadi bentuk yang mewah. Masak ladu selama tiga hingga empat minit, sehingga melayang ke permukaan. Pada akhir memasak, tambahkan herba cincang untuk rasa.
Selamat menjamu selera!