Sup dengan agarika madu dan daging
0
1249
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
103.6 kkal
Bahagian
8 pelabuhan.
Masa memasak
100 minit
Protein *
4.3 gr.
Lemak *
10.9 g
Karbohidrat *
7.2 gr.
Keluarga kami sangat menyukai pelbagai sup pada bila-bila masa sepanjang tahun. Salah satu kursus pertama yang disukai adalah sup dengan cendawan dan daging. Pada musim luruh, saya membekukan cendawan dalam jumlah besar, setelah mencuci dan merebusnya dalam air masin, dan pada musim sejuk saya menggunakan produk separuh siap yang diperlukan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pertama, basuh daging dengan bersih. Saya menggunakan daging babi untuk gulai. Potong daging menjadi kepingan sederhana. Dalam periuk dalam dengan bahagian bawah tebal, kumpulkan jumlah air minum yang diperlukan, masukkan api sederhana dan didihkan. Musim dengan garam dan kemudian masukkan daging babi cincang. Masak selama kira-kira 30-40 minit, secara berkala menghilangkan buih yang dihasilkan.
Sementara itu, keluarkan cendawan madu dari peti sejuk dan biarkan pada suhu bilik untuk mencairkan air. Sekiranya anda menggunakan cendawan segar, kemudian selesaikan dengan teliti dan bersihkan serpihan, kemudian basuh beberapa kali dalam air sejuk, masukkan ke dalam ayak atau saringan dan biarkan kelembapan berlebihan.
Kemudian masukkan cendawan yang telah dicairkan. Masak lebih kurang 10-15 minit, kacau sekali-sekala. Akhir sekali, masukkan sayur goreng dan daging masak, garam dan masukkan lada hitam secukup rasa. Kacau rata dan masak sup selama 5 minit lagi, kemudian matikan api. Tutup periuk dengan sup dan biarkan mendidih selama kira-kira 10 minit.
Selamat menjamu selera!