Sup cendawan madu dengan sup ayam
0
661
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
93.9 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
90 minit
Protein *
2.4 gr.
Lemak *
6.4 gr.
Karbohidrat *
13.5 g
Sekiranya anda tidak pernah mencuba sup cendawan, maka saya sangat mengesyorkan anda menggunakan resipi ini dan memasaknya. Sup dengan agarika madu pada kaldu ayam ternyata kaya dan cukup memuaskan. Saya sering berakhir dengan stok ayam dan biasanya membekukannya dalam botol plastik atau bekas plastik.
Bahan-bahan
Proses memasak
Urutkan cendawan dengan baik, bersihkan dan bilas hingga bersih di bawah air yang sejuk. Masukkan cendawan yang telah dibasuh ke dalam periuk yang dalam, dan tutup sepenuhnya dengan air sejuk. Letakkan periuk di atas api sederhana dan didihkan. Kurangkan haba dan reneh selama kira-kira 30 minit, hapuskan secara berkala sebarang busa yang terbentuk.
Kemudian toskan cendawan rebus melalui saringan atau ayak. Biarkan sebentar pada kedudukan sedemikian sehingga membiarkan kelembapan berlebihan di dalam gelas. Letakkan kuali dalam api sederhana dan panaskan dengan baik. Masukkan jumlah mentega yang diperlukan dan letakkan cendawan rebus, goreng hingga kekuningan, kacau sekali-sekala.
Keluarkan kaldu ayam dari peti sejuk atau masak jika anda belum menyediakannya. Masukkan periuk dengan stok ayam di atas api dan didihkan. Basuh kentang dengan bersih dan kupas dengan pengupas, kemudian potong menjadi kiub bersaiz sederhana dan letakkan dalam kuah mendidih, kurangkan api dan masak selama kira-kira 15 minit.
Selamat menjamu selera!