Makanan pertama

Ini adalah versi restoran sup Rusia yang tidak biasa dan merata. Keistimewaannya ialah ais krim kaldu bit, yang akan menambah rasa chic dan intrik pada hidangan. Semua komponen bit telah direbus terlebih dahulu. Menambah rebusan menjadikan memasak lebih cepat dan mudah.

Hidangan pertama musim panas yang paling baik dimasak dalam periuk besar, kerana mereka selalu meminta lebih banyak. Sup ringan dan enak akan disediakan walaupun oleh pemula dalam seni masakan.

Sekiranya anda berminat dengan sup bit sejuk yang sebenarnya, inilah cara untuk pergi. Krim masam pedas - pembalut mustard menambah rempah ke sup.

Sup bit adalah sup sejuk dan menyegarkan. Pada masa yang sama, versi vegetarian borscht tidak semestinya memuaskan. Kacang, yang kita tambahkan bersama dengan sayur-sayuran, menggantikan komponen daging dan memberi kekuatan pada hari yang produktif.

Pilihan okroshka ini akan mempelbagaikan menu dan akan menggembirakan peminat sup sejuk segar ini. Sosej dan kentang goreng menambah kekayaan dan pengisian. Gunakan resipi ini, dan ia akan menjadi tafsiran menarik bagi hidangan biasa.

Sama sekali tidak sukar untuk menyediakan sup sejuk dengan daging ayam, sayur-sayuran dan herba.Semua bahan mesti dicincang halus dan dibumbui dengan produk tenusu masam, jika dikehendaki, dicairkan dengan air mineral.

Okroshka dianggap sup musim panas yang sejuk kerana kehadiran sayur-sayuran segar di dalamnya. Tetapi, jika anda menambah timun acar, hidangan ini boleh disediakan pada musim sejuk atau mempelbagaikan menu musim panas.

Ciri khas ovdukh (ini adalah nama hidangan ini) dari sup sejuk biasa kami adalah sebilangan besar ramuan yang berbeza dan berpakaian berdasarkan yogurt. Sudah tentu, anda boleh menyimpang dari versi klasik dan mengisi dengan ayran atau kefir, mereka lebih mudah dibeli di kedai. Ovduh akan memberi makan seluruh keluarga pada musim panas yang panas, supnya ringan dan menyegarkan.

Pada hari-hari musim panas, mungkin sup yang paling popular adalah sup cili. Dan tidak hairanlah - ia menyegarkan dan membantu menghilangkan dahaga anda. Dalam resipi ini, kami mencadangkan penggunaan bukan hanya akar bit, tetapi juga bahagian atasnya. Ini akan menambahkan rasa yang menarik ke dalam peti sejuk, serta menambah vitamin dan serat tambahan. Kami mengesyorkan menggunakan bit muda, kerana tanaman akarnya sendiri dan bahagian atasnya dalam keadaan belum masak lebih lembut.

Peti sejuk boleh dibuat lebih memuaskan dengan menambahkan potongan daging rebus ke dalamnya. Ini boleh menjadi daging lembu atau daging babi, sesuai dengan selera dan ketersediaan makanan. Penting untuk merebus daging terlebih dahulu hingga lembut dan biarkan sejuk sepenuhnya. Kemudian, pada waktu peti sejuk disediakan, ia akan tinggal memotong daging menjadi beberapa bahagian dan dicampurkan dengan bahan-bahan lain - sup ini disediakan dengan cepat.

Hidangan yang sangat enak untuk musim panas yang panas. Peti sejuk sangat menyegarkan, sementara ia cukup berkhasiat dan sihat. Lebih baik jika kefir berlemak digunakan untuk penyediaannya, kerana dalam hal ini rasanya lebih kaya. Bit boleh digunakan rebus atau dipanggang di dalam ketuhar. Perlu diingat bahawa dalam hal penaik, lebih banyak nutrien disimpan dalam bit.

Versi okroshka yang sangat mudah: dengan potongan sosej, sayur-sayuran, dibumbui dengan krim masam. Anda boleh mencairkan okroshka seperti itu hanya dengan air atau whey. Sebaiknya gunakan timun muda - rasanya lebih manis dan tekstur yang lebih lembut. Bulu bawang juga harus dipilih kecil dan pada tahap awal kematangan, ini mempengaruhi rasa akhir dari okroshka.

Kami menawarkan okroshka versi laut - dengan udang. Digabungkan dengan ramuan segar, timun dan ham pedas, udang membuat kombinasi yang sangat menarik. Anda boleh menyajikan hidangan dengan air rebus dan juga kvass, whey dan juga bir.

Untuk okroshka, lebih baik menggunakan bir yang tidak pahit dengan malt rai, kerana ia mempunyai masam tertentu. Tetapi, tentu saja, anda boleh menggunakan bir yang anda suka, dan kemudian memutuskan jenis minuman ini yang sesuai. Set untuk okroshka agak standard, tetapi terima kasih kepada bir, rasanya sangat menarik.

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan hidangan Rusia yang menyegarkan ini. Dalam resipi ini, kami menggunakan ham sebagai ramuan daging dan krim masam dengan air sebagai cecair pengikat. Sudah tentu, jangan lupa tentang sayur-sayuran berair segar dan sayur-sayuran renyah. Semua bahan boleh diparut pada parut kasar atau dipotong menjadi kiub kecil.

Borsch kefir sejuk akan sesuai dengan menu musim panas - ia menyegarkan dan tepu dengan sempurna tanpa rasa berat yang tidak perlu. Sup ini serupa dengan okroshka, tetapi konsistensinya lebih tebal dan komposisinya lebih kaya. Semasa menghidangkan, jangan lupa taburkan borsch sejuk dengan dill - ini akan menambah baik rasa dan vitamin.

Borscht sejuk berjaya mempelbagaikan menu pada musim panas. Sup seperti itu akan memuaskan rasa lapar dan dahaga, dan juga akan menyegarkan dengan sempurna. Untuk menyiapkannya, anda perlu merebus bit, kentang dan telur terlebih dahulu. Maka yang tinggal hanyalah menggiling komponen dan mencampurkannya dengan air dan rempah. Tidak seperti borscht panas klasik, versi sejuk ini memerlukan usaha minimum. Dan masa memasak dapat dijimatkan dengan ketara jika anda merebus sayur dan telur terlebih dahulu.

Beetroot adalah sup menyegarkan yang lazat. Terima kasih kepada bit, ia mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Timun, telur rebus dan kefir melengkapkannya dengan baik. Untuk masam, anda boleh menambah cuka sari apel atau jus lemon, dan semasa menghidangkan, pastikan untuk menaburkan bit dengan ramuan segar.

Sup Sorrel adalah pilihan terbaik untuk kursus pertama semasa diet atau tempoh puasa. Sup ini rendah lemak, ringan, mengandung serat, dan jenuh dengan baik.Walaupun tidak ada daging dalam sup, cukup kaya - ini adalah "kebaikan" sayur-sayuran tumis lembut dan menambah rempah.

Sup yang sangat sederhana yang cepat masak dan tidak memerlukan banyak makanan. Stew akan memberi anda kaldu, dan sayur-sayuran dengan sorrel akan memberikan rasa dan kekayaan. Sudah tentu, lebih baik memilih rebusan berkualiti tinggi untuk sup seperti itu. Anda boleh mengambil sayur-sayuran, tetapi pilihan yang ideal adalah gabungan bulu dill, ketumbar dan bawang putih. Untuk mengimbangkan rasa, jangan lupa menambah gula - kami merasai sup dan menyesuaikan diri mengikut citarasa kami sendiri.

Sorrel adalah salah satu sayuran hijau yang pertama tumbuh pada musim bunga selepas musim sejuk. Rumput masam ini mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan oleh badan, terutamanya semasa beriberi musim bunga. Hidangan vitamin termudah yang mudah dibuat dari sorrel adalah sup. Hijau "bertanggungjawab" untuk aroma dan warna, telur, kentang dan krim masam - untuk nilai pemakanan dan rasa kenyang. Dari rempah-rempah itu, set paling mudah dan serba boleh sesuai: garam dan lada hitam.

Bit adalah bahan utama dalam bit. Dialah yang memberikan rasa manis yang sama untuk bit. Bahan-bahan selebihnya melengkapkan sup dan menjadikannya memuaskan. Semasa menghidangkan, sangat penting untuk tidak melupakan sayur-sayuran - ia boleh dicincang dill atau bulu bawang hijau. Aroma segar akan mewujudkan mood, dan sayur-sayuran itu sendiri akan menambah manfaat vitamin.

Sup yang sangat memuaskan dan berkhasiat yang rendah lemak tetapi tinggi protein dan serat. Semua terima kasih kepada komposisi: sayur-sayuran dan daging lembu. Bit akan memberikan ciri rasa manis, sementara daging akan menambah kekayaan. Lebih baik merebus daging lembu terlebih dahulu, kerana memakan masa yang lama untuk dimasak. Kami mengesyorkan agar tidak mendidih semasa memasak - dalam kes ini, kaldu akan tetap telus. Secara tradisinya, sup bit biasanya disajikan dengan krim masam, ia menambahkan rasa masam yang lembut dan menjadikan sup lebih berkhasiat.

Terdapat banyak pilihan untuk memasak okroshka: pada kvass, kefir, whey, air berkarbonat. Sudah tentu, setiap suri rumah mempunyai resipi khas untuk okroshka, yang dia dan keluarganya akan suka. Hari ini kita akan mengisi resipi piggy untuk membuat okroshka dan membuatnya dengan krim masam dan mayonis. Ternyata sangat sedap, cubalah juga!

Sekiranya anda ingin menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang enak dan enak pada hari musim panas, masak okroshka untuk mereka. Menyegarkan, dengan nota mustard pedas, ini akan mempelbagaikan menu musim panas dan akan menjadi tetamu yang kerap di meja anda.

Kami menawarkan resipi lain untuk membuat okroshka - dengan kefir dan air mineral. Kombinasi penyegar yang menarik dari bahan-bahan ini akan memberi anda rasa okroshka baru. Kami juga akan menambah banyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran, dan ayam akan menjadi ramuan daging. Versi okroshka yang ringan dan diet akan menarik bagi mereka yang mengikuti gambar itu, dan juga penyokong pemakanan yang betul.

Okroshka adalah sup musim panas yang lazat yang tidak memerlukan mendidih. Ia menggabungkan produk daging, kentang rebus, sayur-sayuran segar dan herba. Sup ini sangat sesuai untuk makanan ringan pada hari musim panas. Menyenangkan dan menyegarkan, ia akan mempelbagaikan menu musim panas anda dengan sempurna dan bersaing dengan peti sejuk dan gazpacho.

Chill adalah hidangan kegemaran kami pada musim bunga-musim panas. Hari ini, untuk penyediaan peti sejuk, kami menggunakan bit muda dengan bahagian atasnya, yang menjadikan peti sejuk rasa lebih kaya dan menjadikannya lebih tebal. Peti sejuk seperti itu disediakan lebih cepat daripada peti sejuk klasik dengan bit, hampir tidak hilang dari segi rasanya.

Chill adalah salah satu pilihan untuk sup musim panas. Oleh kerana terdapat sejumlah besar cecair dalam kombinasi dengan krim masam dan ramuan segar, ia menyegarkan dengan sempurna pada musim panas. Kehadiran beberapa jenis sayur-sayuran dan telur rebus dapat memuaskan rasa lapar. Penambahan cuka menjadikan rasa peti sejuk lebih sengit dan warnanya lebih cerah.

Okroshka disediakan dengan sederhana dengan kos masa yang minimum. Ternyata sangat ringan dan pada masa yang sama cukup memuaskan untuk menjadi sebahagian daripada menu makan tengah hari.

Nama "Okroshka" berasal dari kata runtuh. Sediakan hidangan ini dengan memotong semua bahan dan isi dengan cecair sejuk. Ia sangat popular pada musim panas, kerana suhu dan konsistensinya dapat memuaskan rasa lapar dan segar dalam cuaca panas.

Hidangan ini pasti akan menarik minat gourmet sebenar dan pencinta eksperimen masakan. Okroshka dengan sprat boleh disediakan berdasarkan air dan kvass, dalam kedua-dua kes ternyata sangat enak. Cuba dan menilai sendiri.

Okroshka yang dimasak dengan betul dalam air mineral adalah hidangan makanan yang benar-benar membantu memuaskan rasa lapar. Selalunya okroshka seperti itu termasuk dalam diet oleh orang yang ingin menurunkan berat badan.

Okroshka tanpa daging adalah hidangan makanan yang sangat baik yang sesuai untuk menu makan tengah hari pada musim panas. Walaupun kekurangan daging, makanan ini tetap berkhasiat dan memuaskan.

Anehnya, kursus pertama boleh disediakan dan disajikan dengan sejuk. Sup seperti itu termasuk okroshka, sangat sederhana, penuh dengan vitamin dan sangat cepat disediakan. Kami menasihatkan anda untuk menggunakan resipi ini.

Okroshka on whey disajikan sejuk dan mengandungi sebilangan besar sayur-sayuran yang tidak dirawat dengan panas, yang bermaksud bahawa mereka mengekalkan semua khasiatnya yang berguna. Okroshka sejuk adalah pilihan yang bagus untuk menu makan tengah hari pada hari musim panas.

Sup sejuk musim panas, atau okroshka, disediakan berdasarkan kefir, kvass atau mayonis. Untuk sup seperti itu, gunakan daging tanpa lemak atau sosis tanpa lemak babi; untuk menjadikan hidangan masam, anda boleh menambah cuka meja atau jus lemon.

Ramai yang biasa dengan pilihan memasak okroshka dengan sosej rebus. Ini sangat mudah: jika anda memasak produk lain terlebih dahulu, anda akan mendapat sup sejuk versi sejuk. Untuk memberi masam okroshka, cuka akan membantu, anda memerlukan sedikit dari itu.

Okroshka pada air mineral dan krim masam dengan ham, sayur-sayuran segar, telur dan ramuan akan memberi kekuatan dan kesegaran pada musim panas. Lebih baik mencairkan sup seperti itu dengan air mineral sebelum disajikan, ini akan memanjangkan jangka hayatnya.

Okroshka yang dimasak dengan campuran kaldu ayam dan whey akan dijadikan makanan berkhasiat untuk seisi keluarga. Daging yang dimasak dihancurkan ke dalam sup, dan kaya dengan protein, oleh itu, okroshka akan memenuhkan semua ahli keluarga untuk masa yang lama. Tambahkan mustard ke dalam kuah untuk menambah sentuhan zesty ke seluruh pinggan.

Sup musim bunga-musim panas yang murah dan mudah disediakan yang dibenarkan semasa berpuasa. Ia juga dapat dimakan oleh vegetarian dan vegan. Hidangan seperti itu rendah kalori, walaupun ternyata agak pekat.

Sekiranya anda mematuhi gaya hidup sihat dan tetap cergas, maka okroshka Armenia pasti akan sesuai dengan anda sebagai pengganti sup pada musim panas. Ia mengandungi sedikit kalori, tetapi terdapat banyak sayur-sayuran dan herba segar.

Okroshka ringan per 1 liter air mineral akan membantu mempelbagaikan diet apabila hidangan biasa sudah letih. Resipi menggunakan asid sitrik dan bukannya cuka, dan jus lemon juga boleh digunakan.

Pada mulanya, okroshka tidak mengandungi sosej dan kentang. Ini adalah hidangan yang dibuat dengan sayur-sayuran pertama dan sayur-sayuran pertama yang muncul pada musim bunga. Kami juga menawarkan anda untuk menyediakan sup yang menyegarkan ini dengan penambahan kvass.

Sup okroshka asli Rusia boleh diubah dan ditambahkan jelatang dan pudina, ternyata sangat segar dan tidak biasa. Bagi penggemar hidangan yang lebih tebal, bahagian kentang boleh disapu melalui ayakan atau pukulan dengan pengisar dengan sedikit kefir. Sekiranya anda memerlukan okroshka lebih berasid, anda harus menambahkan 1 citrik asid sitrik secara harfiah.

Adalah baik untuk memasak hidangan Belarus tradisional yang menyegarkan dalam keadaan panas, apabila anda mahukan sesuatu yang ringan dan sejuk. Sup ini akan menyegarkan dan memberi tenaga. Sebagai tambahan kepada produk ini, anda boleh menambah lobak dan sayur-sayuran.

Penyegar bit bit yang menyegarkan pada air mineral akan menghilangkan rasa dahaga dan kelaparan pada masa yang sama pada hari musim panas. Masukkan kentang muda rebus dan dill segar ke dalamnya, ia akan lebih memuaskan dan enak. Benar, sayur-sayuran perlu dimasak terlebih dahulu.

Peti sejuk bit dan kacang merah ternyata sedikit masam, menyegarkan dan menghilangkan dahaga pada musim panas. Sup ini juga merangkumi lobak muda, timun dan ramuan, disarankan untuk mengambil semuanya dari kebun anda sendiri.

Borscht sejuk dalam penyediaannya tidak selalu melibatkan penambahan kentang. Bit, timun, herba dan telur merupakan gabungan yang sudah harmoni. Krim masam dan kuah mustard menambah sentuhan keasyikan.

Tempat kosong akan membantu anda, membolehkan anda memasak borscht tanpa banyak usaha. Pembalut ini harus ditambahkan ke sup pada akhir memasak, kerana sudah dimasak dan diproses secara termal. Salad bit bit yang digulung juga dapat digunakan untuk membuat salad bit bit puff lain, seperti herring di bawah mantel bulu.

Ubi bit yang dimasak dengan daging babi ternyata berlemak dan kaya. Ia sesuai untuk mereka yang tidak gemar sup sejuk. Beetroot dapat diberikan kepada orang dewasa dan kanak-kanak, ia memberi kesan yang baik pada sistem pencernaan.