Bit untuk musim sejuk di tebing

0
624
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 70.6 kkal
Bahagian 12 pelabuhan.
Masa memasak 1 d.
Protein * 0.5 gr.
Lemak * gr.
Karbohidrat * 17.4 g
Bit untuk musim sejuk di tebing

Resipi ini bagus kerana bit terkecil atau bentuk yang tidak berjaya dapat dimasukkan ke dalam tempat kosong. Sekarang tidak perlu bimbang untuk memilih sama ada menyimpan atau membuang "bawah". Ia pasti akan melayani anda pada musim sejuk di borscht, hodgepodge dan salad.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 13
Bilas pasir dari bit.
langkah 2 daripada 13
Lipat akar ke lembangan yang luas, tutup dengan air dan biarkan semalaman. Pada waktu malam, pasir dan kotoran lain akan menetap di dasar lembangan. Pada waktu pagi, basuh bit, bahagikan kepada dua bahagian mengikut ukuran: besar secara berasingan, kecil secara berasingan. Ini akan memberi sayur-sayuran masa memasak yang sama yang diperlukan. Masukkan bit ke dalam periuk dan tambahkan air untuk menutup sayur-sayuran sepenuhnya. Masukkan api yang tinggi. Setelah mendidih air, kecilkan api hingga rendah, masak, tutup dengan penutup, hingga lembut. Harus ada sedikit mendidih.
langkah 3 daripada 13
Sangat mustahak untuk mengeluarkan busa, bersamanya, bintik-bintik dan pasir yang tersisa naik ke permukaan.
langkah 4 daripada 13
Periksa kesediaan bit dengan menusuknya dengan pisau. Pindahkan sayur-sayuran yang sudah siap ke air sejuk hingga sejuk. Tutup colander dengan kain kasa.
langkah 5 daripada 13
Saring air di mana bit direbus melalui kain tipis.
langkah 6 daripada 13
Masukkan garam ke dalam air ini dalam bahagian 20 gram. garam setiap 1 liter. air.
langkah 7 daripada 13
Tuangkan gula pasir dalam jumlah yang sama.
langkah 8 daripada 13
Tuangkan cuka pada kadar 100 ml. cuka seliter. air.
langkah 9 daripada 13
Masukkan lada hitam.
langkah 10 daripada 13
Letakkan periuk air di atas dapur dan didihkan. Basuh tin dengan soda, bilas. Masukkan ke dalam ketuhar untuk disterilkan.
langkah 11 daripada 13
Rebus penutup selama kira-kira 5 minit.
langkah 12 daripada 13
Kupas bit. Potong beberapa bit menjadi kepingan, kosong ini boleh digunakan di borscht. Potong bahagian lain menjadi kiub - untuk vinaigrette.
langkah 13 daripada 13
Susun bit di dalam balang, tuangkan ke atas pengasam. Tunggu 3-4 minit, tambahkan lagi pengasam, jika perlu. Gulung penutup, balikkan dan balut. Biarkan sejuk sepenuhnya dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *