Bit dengan bawang untuk musim sejuk
0
1211
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
80.4 kkal
Bahagian
1.5 l.
Masa memasak
170 minit
Protein *
0.8 gr.
Lemak *
5.6 g
Karbohidrat *
22.5 g
Baru-baru ini, saya terbiasa menuai bit dengan bawang untuk musim sejuk, yang sangat senang digunakan untuk memasak berikutnya, misalnya, borscht yang sama atau hidangan menarik yang lain. Bit dan bawang juga boleh digunakan sebagai lauk atau sebagai pembuka selera untuk hidangan panas.
Bahan-bahan
Proses memasak
Basuh bit dan kemudian rebus atau bakar di dalam ketuhar. Letakkan bit yang telah dibasuh ke dalam periuk besar dan tutup dengan air sejuk. Masukkan api dan didihkan, kecilkan api, tutup dan masak bit selama kira-kira 1-1.5 jam. Masa memasak bergantung pada saiz, ragam dan kuantiti. Sejukkan bit rebus dengan baik, dan kemudian kupas.
Kacau campuran sayur dengan teliti dan letakkan periuk bersama isi dengan api sederhana. Didihkan, kemudian kecilkan api dan masak sayur-sayuran selama kira-kira 15-20 minit. Sementara itu, sediakan balang, basuh hingga bersih dalam air suam, dan kemudian sterilkan di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau mandi air.
Sebarkan selera bit dan bawang yang sudah siap di dalam balang steril dan ketatkan dengan penutup steril. Balikkan tin panas terbalik dan bungkus dengan selimut hangat. Biarkan dalam keadaan ini selama kira-kira 12 jam sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian simpan balang di tempat yang sejuk dan gelap.
Selamat menjamu selera!