Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Salad untuk musim sejuk
  3. ➠ Salad bit untuk musim sejuk
  4. ➠ Bit dengan cuka untuk musim sejuk di balang

Bit dengan cuka untuk musim sejuk di balang

0
1219
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 136.7 kkal
Bahagian 2.5 l.
Masa memasak 150 minit
Protein * 0.9 gr.
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 33.7 g
* setiap 100 gr. produk
Bit dengan cuka untuk musim sejuk di balang
Kandungan

Pada tahun yang produktif, saya sering menuai bit untuk musim sejuk. Ini sangat memudahkan penyediaan makanan pada musim sejuk. Hari ini saya ingin berkongsi resipi bit dengan cuka untuk musim sejuk di dalam balang. Bit seperti itu boleh digunakan untuk penyediaan salad dan sup berikutnya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Pertama, basuh bit dengan air sejuk. Kemudian masukkan ke dalam periuk dalam dengan bahagian bawah tebal dan isi dengan air sejuk. Letakkan periuk dengan bit di atas api sederhana dan didihkan. Kemudian tutup dan reneh bit selama kira-kira 1-1.5 jam dengan api kecil.
langkah 2 daripada 8
Sejukkan bit rebus sepenuhnya dengan menuangkan air sejuk. Kupas bit yang telah disejukkan.
langkah 3 daripada 8
Sediakan balang, basuh dengan air suam dan baking soda. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus dalam periuk yang berasingan. Masukkan cengkih, daun salam, biji lada hitam dan kacang polong dalam balang steril.
langkah 4 daripada 8
Potong bit yang dikupas menjadi kepingan kecil. Kaedah pemotongan tidak kritikal. Pilih kaedah yang sesuai untuk anda.
langkah 5 daripada 8
Masukkan bit cincang ke dalam balang steril dan isi dengan air mendidih yang telah siap. Tutup dengan penutup dan biarkan selama kira-kira 10-15 minit.
langkah 6 daripada 8
Kemudian toskan air ke dalam periuk dan ukur jumlah airnya. Prosedur ini diperlukan untuk mengukur berapa banyak rempah yang harus digunakan untuk pengasam. Tambahkan jumlah garam dan gula pasir yang diperlukan ke dalam jumlah air yang dihasilkan, kacau hingga sebati. Tuangkan cuka dalam jumlah yang diperlukan.
langkah 7 daripada 8
Letakkan periuk di atas api sederhana dan didihkan. Tuang lembut pengasam panas ke atas balang bit. Tutup dengan penutup steril dan gulung dengan mesin jahitan. Balikkan tin bit terbalik dan bungkus dengan selimut hangat.
langkah 8 daripada 8
Biarkan dalam kedudukan ini sehingga sejuk sepenuhnya kira-kira sehari. Kemudian balikkan balang dan pindahkan ke tempat gelap dan sejuk untuk disimpan. Dengan cara ini, bit acar dapat digunakan untuk membuat salad atau ditambahkan ke borscht.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *