Bit dalam kerajang, keseluruhan, dibakar di dalam ketuhar
0
5988
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
13.4 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
90 minit
Protein *
0.5 gr.
Lemak *
gr.
Karbohidrat *
2.8 gr.
Kami menggunakan bit untuk memasak banyak hidangan - borscht, salad, makanan ringan, kaviar sandwic. Biasanya, suri rumah merebus tanaman akar, jika tidak mentah, tetapi bit yang telah diproses secara termal diperlukan. Tidak semua orang tahu bahawa jika anda tidak merebusnya, tetapi bakar sepenuhnya di dalam ketuhar, maka sayur itu ternyata lebih enak, lebih manis, lebih kaya. Semua rasa semula jadi tertumpu dalam bubur dan tidak masuk ke dalam kuah, kerana sebahagiannya berlaku semasa memasak. Di samping itu, kurang vitamin yang dihancurkan semasa dibakar.
Bahan-bahan
Proses memasak
Perlu segera diperhatikan bahawa untuk membakar, anda perlu memilih buah-buahan kecil dan sederhana. Lebih-lebih lagi, sangat wajar saiznya sama - dalam kes ini, semua sayur-sayuran akar akan dibakar dalam masa yang sama. Pertama sekali, bilas bit di bawah air yang mengalir. Sekiranya perlu, gunakan sikat untuk menghilangkan semua kotoran dari permukaan.
Oleh itu, kami membungkus setiap sayur akar dalam kerajang. Letakkan bit dalam kerajang pada loyang kering atau di dalam loyang lebar supaya sayur-sayuran tidak saling bersentuhan. Dianjurkan untuk meletakkan bit sehingga tepi kerajang berada di atas - akan lebih senang membongkarnya untuk memeriksa kesiapan.
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Kami meletakkan loyang dengan bit di dalamnya dan bakar selama empat puluh minit. Kemudian kami menurunkan suhu hingga 150 darjah dan terus memanggang selama lima puluh minit lagi. Pada akhir waktu pembakar, buka bit dan tusuk dengan tusuk gigi: jika masuk dengan mudah tanpa daya tahan, akarnya sudah siap.
Sekiranya anda merancang untuk menggunakan bit dengan segera, kupasnya - mereka akan keluar dengan mudah. Sekiranya anda merancang untuk menggunakannya kemudian, maka sayur-sayuran akar yang dipanggang di dalam kulit boleh diletakkan di dalam beg plastik dan disimpan di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga hari.
Selamat menjamu selera!