Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Ubi bit bersama ayam

Ubi bit bersama ayam

0
3019
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 160.4 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 90 minit
Protein * 4.1 gr.
Lemak * 7.5 g
Karbohidrat * 21.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Ubi bit bersama ayam
Kandungan

Bit adalah bahan utama dalam bit. Dialah yang memberikan rasa manis yang sama untuk bit. Bahan-bahan selebihnya melengkapkan sup dan menjadikannya memuaskan. Semasa menghidangkan, sangat penting untuk tidak melupakan sayur-sayuran - ia boleh dicincang dill atau bulu bawang hijau. Aroma segar akan mewujudkan mood, dan sayur-sayuran itu sendiri akan menambah manfaat vitamin.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Kami menyediakan produk untuk bit. Basuh dan keringkan bit, kentang, wortel dan saderi. Kupas wortel dan kentang, potong bawang menjadi dua bahagian. Kami meninggalkan salah satu dari mereka dengan sekam, membersihkan yang lain. Saderi dan bit tidak bersih. Kami mencuci dan mengeringkan sayur-sayuran.
langkah 2 daripada 10
Masukkan ayam ke dalam periuk, isi dengan air dan letakkan di atas dapur. Didihkan air, masak selama dua minit dan toskan airnya.
langkah 3 daripada 10
Isi ayam dengan air baru dan didihkan lagi. Masukkan daun salam, setengah wortel, setengah bawang dengan sekam, akar saderi, garam dan lada ke dalam kuali. Masak dengan api kecil selama empat puluh hingga lima puluh minit.
langkah 4 daripada 10
Semasa memasak ayam, bakar bit. Kami membungkusnya dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah. Bakar hingga lembut selama empat puluh minit.
langkah 5 daripada 10
Selepas masa yang ditentukan, kami mengeluarkan ayam dan akar dari kuahnya. Sapukan kuahnya semula ke dalam kuali. Kami membongkar ayam menjadi serat dan memasukkannya ke dalam kuahnya. Buangkan akar dan rempah.
langkah 6 daripada 10
Potong kentang menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam kuahnya. Didihkan dan masak selama sepuluh hingga lima belas minit.
langkah 7 daripada 10
Potong separuh baki bawang yang telah dikupas menjadi kiub kecil. Gosokkan separuh wortel yang lain pada parut kasar. Dalam kuali dalam sedikit minyak sayur, goreng bawang hingga telus, kemudian masukkan wortel dan masak hingga lembut selama lima hingga tujuh minit.
langkah 8 daripada 10
Sejukkan bit panggang sedikit, kupas dan potong menjadi kepingan nipis. Masukkan bit cincang ke dalam kuah ke kentang.
langkah 9 daripada 10
Masukkan cuka sari apel untuk mengekalkan warna dan masak selama lima minit.
Masukkan bawang goreng dan wortel ke dalam bit. Kupas bawang, masukkan melalui penekan dan masukkan ke dalam sup. Masukkan garam, gula, pala parut secukup rasa. Campurkan dan angkat bit dari dapur.
langkah 10 daripada 10
Biarkan bit bit siap selama lima belas hingga dua puluh minit. Selepas itu, tuangkan ke dalam pinggan bahagian dan tambahkan krim masam secukup rasa. Potong sayur dengan pisau dan taburkan daun bit dengan murah hati.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *