Ubi bit dengan telur

0
1422
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 100.7 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 90 minit
Protein * 3.3 gr.
Lemak * 2.9 gr.
Karbohidrat * 19 gr.
Ubi bit dengan telur

Beetroot juga dipanggil borscht sejuk. Dan ini betul-betul: sup kaya, yang disukai di banyak keluarga, dalam versi sejuk pada musim panas, lebih menggembirakan. Sesungguhnya, dalam cuaca panas, kesejukan dan ketepuan yang menyenangkan sangat diperlukan sehingga bit dengan telur memberikan yang terbaik.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Basuh bit, kupas, parut pada parut kasar. Basuh wortel, kupas, parut pada parut kasar. Kupas bawang, potong halus.
langkah 2 daripada 6
Basuh kentang, kupas, potong kiub kecil.
langkah 3 daripada 6
Tuangkan kaldu daging ke dalam periuk, didihkan. Tuangkan kentang ke dalam periuk, masak selama kira-kira 15 minit.
langkah 4 daripada 6
Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Goreng bawang hingga lumat, masukkan lobak merah ke dalam bawang, didihkan selama 5 minit. Hantar bit ke kuali, kacau, reneh selama 5 minit. Sebaik sahaja bit menjadi lembut, masukkan pes tomato, gula dan cuka di sana, campurkan. Tuangkan setengah gelas kaldu, kacau, reneh selama 10 minit.
langkah 5 daripada 6
Pindahkan pengisian bit ke dalam periuk dengan kaldu, campurkan. Masukkan garam dan rempah secukup rasa, masak hingga lembut. Kemudian matikan api dan biarkan sup mendidih selama 10 minit.
langkah 6 daripada 6
Potong telur rebus menjadi baji. Basuh sayur, keringkan dan potong halus. Tuangkan ubi bit ke dalam pinggan yang dibelah, hiaskan dengan telur dan herba cincang. Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *