Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Seluruh daging babi yang dipanggang di dalam ketuhar

Seluruh daging babi yang dipanggang di dalam ketuhar

0
513
Dapur Dunia
Kandungan kalori 112.1 kkal
Bahagian 3 pelabuhan.
Masa memasak 180 minit
Protein * 6.3 gr.
Lemak * 17.8 g
Karbohidrat * 4.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Seluruh daging babi yang dipanggang di dalam ketuhar
Kandungan

Resipi ini menawarkan cara mudah untuk memasak daging babi di dalam ketuhar secara keseluruhan. Selalunya, bahagian leher dipanggang, kerana mengandungi lapisan lemak dan dagingnya sangat berair, tetapi bahagian lain dari bangkai juga boleh dipanggang. Perap daging dalam kicap berpengalaman selama satu jam dan bakar di lengan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Bilas sekeping daging babi untuk memanggang dengan air sejuk dan keringkan dengan serbet. Kupas cengkih bawang putih dan potong 2 ulas menjadi kepingan.
langkah 2 daripada 6
Masukkan daging ke dalam mangkuk yang berasingan. Kemudian, dengan pisau, buat potongan cetek di seluruh permukaan potongan dan letakkan irisan bawang putih di dalamnya. Kemudian gosokkan daging dengan garam (ingat bahawa kicap mengandungi garam), lada hitam dan rempah.
langkah 3 daripada 6
Kemudian isi daging dengan jumlah kicap berkualiti yang dinyatakan dalam resipi. Untuk 500 g daging babi, 4 sudu sos biasanya cukup. Putar daging ke dalam sos beberapa kali sehingga ditutup di semua sisi. Kemudian masukkan pinggan dengan daging di dalam peti sejuk untuk perap selama 1 jam. Selama ini, putar daging juga 3-4 kali.
langkah 4 daripada 6
Pindahkan daging yang diperap ke lengan kuliner. Kupas bawang, potong besar dan letakkan di lengan dengan daging dan cengkih bawang putih yang lain. Tuangkan bumbu soya yang tinggal di atas daging. Kencangkan hujung lengan dengan klip atau ikat dengan ketat.
langkah 5 daripada 6
Pindahkan daging di lengan ke loyang atau loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 1.5 jam, walaupun waktu pembakar bergantung pada berat potongan daging babi. Potong lengan dengan berhati-hati 15 minit sebelum akhir memasak sehingga coklat daging.
langkah 6 daripada 6
Periksa keseluruhan daging babi yang dipanggang untuk dicucuk dengan tusukan dengan pisau. Sekiranya jus yang mengalir keluar jelas, maka dagingnya sudah siap. Keluarkan dari oven, sejukkan sedikit dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *