Potongan daging babi dengan cendawan di dalam ketuhar

608

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 149 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 140 minit

Protein * 8.8 g

Lemak * 18 gr.

Karbohidrat * 7.1 gr.

Potongan daging babi dengan cendawan di dalam ketuhar

Kandungan

Daging babi dengan cendawan digabungkan secara harmoni dan menyenangkan, yang umumnya dikenali dalam masakan, dan untuk hidangan seperti itu, para pelayan wanita selalu mendapat banyak ulasan baik dari para tetamu dan bahkan dari para penikmat hidangan seperti itu. Mana-mana cendawan sesuai, dan dari daging babi, pilih bahu, tenderloin atau leher.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas sepotong daging babi dengan baik di bawah air yang mengalir dan lap sehingga kering dengan serbet. Kemudian potong daging menjadi beberapa bahagian dan pukul sedikit dengan tukul.

Letakkan kepingan daging di atas papan pemotong dan taburkan dengan garam dan lada hitam sesuai keinginan anda, dan kemudian sapukan lapisan mustard nipis di atasnya. Biarkan daging diperap selama 1 jam.

Selama ini, bilas cendawan dan potong ke dalam pinggan nipis.

Kupas dan potong bawang menjadi separuh cincin nipis. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Pertama goreng bawang cincang dalam kuali, kemudian masukkan cendawan ke dalamnya dan reneh semuanya sehingga cendawan lembut. Garam cendawan sedikit.

Kisar sekeping keju keras pada parut kasar dan letakkan di dalam mangkuk. Masukkan krim masam, bawang putih yang dicincang ke dalam keju, dan campurkan semuanya.

Griskan loyang atau baking dish dengan minyak sayuran dan masukkan potongan daging babi yang telah diperap di satu baris.

Sebarkan cendawan yang digoreng dengan bawang secara merata pada kepingan daging.

Kemudian tutup kepingan daging dengan cendawan secara merata dengan campuran keju yang telah disediakan. Bakar pinggan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40 minit.

Semasa membakar, jus daging akan dicampurkan dengan krim masam dan dagingnya akan sangat berair, dan hidangan akan ditutup dengan kerak keju keemasan.

Susun daging babi yang dibakar dengan kepingan cendawan di atas pinggan yang dibelah, masukkan lauk, sayur-sayuran segar, hias dengan indah dan sajikan.

Selamat menjamu selera!

Potongan daging babi dengan cendawan di dalam ketuhar

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Daging Perancis di dalam ketuhar dengan tomato, keju dan cendawan

Potongan daging babi dengan keju di dalam ketuhar

Potongan daging babi dalam krim masam di dalam ketuhar

Potongan daging babi dengan bawang di dalam ketuhar

Tinggalkan komen