Kek keju pada kefir dalam kuali
0
1049
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
244 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
25 minit
Protein *
15.7 g
Lemak *
13.8 g
Karbohidrat *
42.3 g
Tortilla yang diisi dengan keju dan ramuan pada adunan kefir adalah hidangan biasa dalam masakan Kaukasia. Mereka sangat enak dan mudah disiapkan sehingga mereka memperoleh cinta yang jauh di luar sempadan Kaukasus. Dohnya lembut, dengan kawasan kerak yang padat, dan pengisiannya membentang dengan benang keju cair - ini sangat lazat. Dill segar sangat sesuai untuk aroma. Tortilla digoreng dalam kuali menggoreng kering, dan sebelum disajikan, mereka disapu dengan mentega. Anda juga boleh mengoles kek dengan sebilangan kecil bawang putih yang disalurkan melalui mesin cetak - ini akan memberikan ciri khas produk.
Bahan-bahan
Proses memasak
Tuangkan tepung dalam bahagian dan uli adunan dengan sudu. Apabila jisim menjadi sukar untuk mengganggu peranti, kita pergi bekerja dengan tangan kita. Menguli doh dengan konsistensi yang lembut tetapi cukup tegas. Ia tidak boleh melekat pada tangan anda. Anda mungkin memerlukan tepung sedikit lebih banyak daripada yang ditunjukkan dalam resipi - kami memberi tumpuan kepada ketekalan yang dijelaskan.
Balikkan beg dengan mencubit ke bawah dan tekan perlahan-lahan dengan telapak tangan anda. Kemudian gulungkannya dengan penggulung ke dalam kek dengan ketebalan anggaran antara lima hingga tujuh milimeter. Jangan gulung terlalu nipis sehingga pengisiannya tidak keluar, tetapi kami juga tidak membuat kek terlalu pekat.
Selamat menjamu selera!