Kek keju pada kefir di dalam ketuhar

0
1503
Dapur Dunia
Kandungan kalori 196.9 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 25 minit
Protein * 9.3 gr.
Lemak * 11.2 gr.
Karbohidrat * 32.6 gr.
Kek keju pada kefir di dalam ketuhar

Kek cepat dari adunan kefir dengan pengisian keju. Dari saat menguli doh hingga menyajikan kek panas ke meja, hanya memerlukan setengah jam! Roti leper boleh disediakan untuk kopi untuk sarapan, disajikan dengan sup untuk makan tengah hari, dan ditawarkan dengan madu dan teh untuk makanan ringan petang. Kek yang disejukkan boleh dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro - ia menjadi lembut dan lembut lagi.

 

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Untuk menyediakan doh, masukkan kefir hangat, krim masam, garam, gula pasir, minyak sayuran tanpa bau dan soda ke dalam mangkuk. Campurkan semuanya sehingga sebati.
langkah 2 daripada 8
Kemudian kami tuangkan air mineral berkarbonat ke dalam jisim kefir - ia akan membantu kek naik semasa membakar dan menjadi gebu. Kami bercampur. Akhir sekali, ayak tepung dan uli adunan. Pertama, campurkan tepung dengan sudu, kemudian mulakan kerja dengan tangan anda.
langkah 3 daripada 8
Anda harus mendapatkan doh yang lembut dan lentur yang tidak mengalir dan tahan bentuknya. Semasa menguli, minyak tangan anda dengan minyak sayuran supaya jisim tidak melekat pada tangan anda.
langkah 4 daripada 8
Kami menyebarkan adunan diuli di permukaan kerja yang ditaburkan dengan tepung. Bahagikan kepada enam bahagian yang sama - anda mendapat enam kek.
langkah 5 daripada 8
Kami menggulung setiap bahagian ke dalam bola dan menggulungnya dengan rolling pin ke dalam kek bulat nipis rata. Gosokkan keju keras pada parut kasar. Pencukur yang dihasilkan diedarkan di atas kek, diletakkan dalam bentuk slaid di tengah. Kami menyambung tepi kek dalam bentuk beg. Kemudian kami membalikkan beg dengan mencubit ke bawah dan perlahan-lahan menekan bahan kerja dengan tangan kami, membentuk kek bulat.
langkah 6 daripada 8
Panaskan ketuhar hingga suhu 220 darjah. Griskan loyang dengan minyak sayuran atau tutup dengan bungkusan minyak. Kami menyebarkan kek yang diisi di atas loyang. Tekan dengan jari anda di beberapa tempat setiap kek untuk melegakan.
langkah 7 daripada 8
Lubricate permukaan kuih dengan susu menggunakan sikat silikon dan taburkan dengan biji bijan. Kami menghantar loyang dengan tortilla dalam oven panas selama lima belas minit, sehingga kerak emas muncul.
langkah 8 daripada 8
Kami mengeluarkan kuih yang sudah siap dari oven, memindahkannya dari loyang ke pinggan. Hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *