Kek keju dengan sosej dalam susu

Untuk menguli doh, tuangkan jumlah susu yang ditentukan ke dalam mangkuk dan panaskan hingga suam. Masukkan garam dan gula pasir, campurkan. Gosokkan keju keras pada parut kasar dan tuangkan ke dalam susu. Dalam bekas kecil yang berasingan, padamkan soda dengan cuka, masukkan campuran yang dihasilkan dalam mangkuk selepas keju, campurkan. Akhir sekali, masukkan tepung yang telah diayak dan uli adunan. Konsistensinya tidak boleh curam. Doh mestilah agak lembut, jika tidak, kek akan menjadi sukar. Bahagikan adunan yang dihasilkan menjadi beberapa bahagian. Kami mengambil kira berapa kek dan ukuran apa yang perlu dibuat dan memotong doh dengan sewajarnya. Kami menggulung bebola dari bahagian doh dan menutupnya dengan tuala sehingga tidak kering semasa kami menyiapkan pengisiannya.

Untuk pengisiannya, gosokkan keju pada parut kasar. Tuangkan ke dalam mangkuk yang berasingan.

Kami membebaskan sosej dari cengkerang dan juga menggosoknya ke parutan, sama dengan keju. Kami mencampurkan sosej dengan keju.

Taburkan permukaan kerja dengan tepung agar doh tidak melekat. Gulung setiap roti ke dalam kek bulat nipis dengan penggulung. Letakkan pengisian yang disediakan di satu sisi setiap roti rata.

Tutup pengisian dengan sisi lain kek dan cubit tepinya dengan erat, seperti dalam foto. Selain itu, anda boleh berjalan menggunakan pin untuk menekan kek dan menjadikannya lebih rata. Kami mengisi semua kuih dengan cara yang sama.

Panaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran tanpa bau hingga suhu panas di atas dapur. Kami menyebarkan tortilla yang telah disiapkan dan menggorengnya hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Tortilla digoreng dengan cepat, secara harfiah dua minit di setiap sisi. Tambahkan sejumlah besar minyak ke dalam kuali jika perlu. Keluarkan kek yang sudah siap dari kuali dan pindahkan ke tuala kertas sehingga menyerap lebihan minyak setelah digoreng. Setelah kering, letakkan kuih di atas pinggan hidangan dan sajikan panas.