Hidangan Tatar kystyby dengan kentang
0
513
Dapur
Tatarskaya
Kandungan kalori
172.1 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
40 minit
Protein *
6.5 gr.
Lemak *
8.2 gr.
Karbohidrat *
32.4 g
Kystyby berasal dari Tatarstan. Di sana, tortilla ini sangat popular dan disediakan dengan pelbagai tampalan. Yang paling popular adalah kentang tumbuk. Untuk rasa dan aroma, bawang goreng dimasukkan ke dalam kentang tumbuk. Kek itu sendiri boleh digoreng rata dan kemudian dilipat separuh dengan isian. Atau anda boleh segera memberikan adunan mentah kosong bentuk yang diingini dan memperbaikinya dengan menggoreng. Kemudian masukkan kentang tumbuk ke dalam poket yang dihasilkan. Kami akan menyediakan pilihan ini.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kupas kentang, bilas dan potong kecil - ini akan menjimatkan masa memasak. Rebus kentang dalam air masin hingga lembut. Kemudian kami mengalirkan kuahnya, tetapi tidak sepenuhnya. Kami meninggalkan kira-kira setengah gelas cecair ke dalam kentang sehingga kentang tumbuk lebih plastik. Dengan menggunakan crush, uli kentang menjadi jisim homogen.
Campurkan semuanya dan mula menguli doh dengan tangan kita. Jisim ternyata lentur, tetapi elastik, elastik. Kami membungkus doh yang sudah siap dalam kerajang dan biarkan selama lima belas hingga dua puluh minit pada suhu bilik - ini perlu supaya gluten membengkak dan kuih yang sudah siap lebih lembut.
Selamat menjamu selera!