Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Doh
  3. ➠ Doh untuk chebureks
  4. ➠ Doh untuk pasta dengan vodka dan air mendidih

Doh untuk pasta dengan vodka dan air mendidih

0
3778
Dapur Kaukasia
Kandungan kalori 369.5 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 17.4 g
Lemak * 22.8 g
Karbohidrat * 56.6 g
* setiap 100 gr. produk
Doh untuk pasta dengan vodka dan air mendidih
Kandungan

Tugas utama yang dihadapi oleh nyonya rumah semasa menyediakan doh untuk pastri, mestilah bukan getah. Kami akan memberitahu anda cara menguli elastik, tetapi pada masa yang sama adunan pekat, yang akan mengekalkan bentuknya dengan sempurna dan tidak akan pecah semasa menggoreng.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Anda hanya memerlukan kuning telur untuk doh, jadi langkah pertama adalah memecahkan telur dan memisahkan putih dari kuning telur.
langkah 2 daripada 7
Ayak tepung dan tuangkan 300-350 gram ke dalam mangkuk.
langkah 3 daripada 7
Rebus campuran air, garam, gula dan minyak sayuran.
langkah 4 daripada 7
Tuangkan air mendidih ke dalam tepung dan uli adunan dengan cepat, tutup mangkuk dengan tuala dan biarkan selama 15 minit.
langkah 5 daripada 7
Kemudian masukkan kuning dan vodka, kacau.
langkah 6 daripada 7
Seterusnya, tambahkan baki tepung, campurkan dan mula menguli doh dengan tangan anda. Lakukan ini sehingga doh mula terkelupas dengan mudah dari tangan anda.
langkah 7 daripada 7
Biarkan adunan yang diuli dengan baik selama 30-40 minit, kemudian mulakan membentuk pasta. Juga, doh ini boleh disediakan untuk kegunaan masa depan dan disimpan di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *