kediaman
➠ Pai daging
➠ Kurnik
➠ Doh ayam kefir klasik

Doh ayam kefir klasik

2157

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 233.3 kkal

Bahagian 20 pelabuhan.

Masa memasak 35 minit

Protein * 5.8 gr.

Lemak * 18.9 g

Karbohidrat * 20.4 g

Kandungan

Bagi peminat roti buatan sendiri, saya cadangkan menyediakan ayam yang lazat. Saya menggunakan adunan kefir klasik untuk membuat ayam. Kurnik pada adunan seperti ini ternyata rapuh dan rangup, sesuai dengan isi pai yang berair.

Bahan-bahan

Proses memasak

Panaskan jumlah kefir yang diperlukan dengan api kecil. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk pengadun.

Potong marjerin yang dilembutkan menjadi kiub kecil dan masukkan kefir yang telah dihangatkan. Kacau hingga sebati menggunakan alat pencampuran.

Ayak jumlah tepung gandum dan baking soda yang diperlukan ke dalam bekas yang berasingan, tambah garam dan campurkan bahan kering dengan baik. Secara beransur-ansur masukkan bahan kering ke dalam mangkuk pengadun dan uli adunan dengan cangkuk pada kelajuan rendah.

Kacau adunan dengan pengadun selama beberapa minit. Letakkan doh yang sudah siap di atas tikar silikon, taburkan dengan tepung dan uli doh dengan tangan anda. Kemudian tutup dengan tuala kering yang bersih dan rehatkan selama 20-25 minit.

Sediakan pengisian. Daging ayam - fillet ayam atau bubur paha ayam, basuh dengan baik, keringkan dengan tuala kertas, kemudian potong kecil.

Basuh kentang dengan baik, kupas dengan pengupas, dan kemudian potong menjadi kiub kecil. Kupas bawang, kemudian potong halus dan masukkan ke kentang.

Bahagikan adunan siap menjadi 2 bahagian yang sama.

Gulung setiap bahagian dengan rolling pin ke lapisan segi empat tepat setebal 1 sentimeter. Letakkan satu bahagian pada loyang yang dilapisi kertas pembakar.