kediaman
➠ Doh
➠ Doh untuk ladu dan ladu
➠ Doh untuk ladu untuk 1 kg tepung

Doh untuk ladu untuk 1 kg tepung

5308

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 137.1 kkal

Bahagian 20 pelabuhan.

Masa memasak 35 minit

Protein * 8.2 gr.

Lemak * 7.7 g

Karbohidrat * 24.7 g

Kandungan

Setiap suri rumah mahukan adunan agar ladu lembut, elastik dan tidak lembut apabila direbus setelah beku. Resipi untuk menguli doh dengan telur dan minyak sayuran adalah klasik, kerana mentega yang menjadikan doh elastik dan menguli dengan baik.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 1 kg Air 0.5 l. Telur 2 keping. Minyak sayuran 30 ml. Garam 1 sudu kecil

Proses memasak

Dalam mangkuk untuk menguli doh, tumis satu kilogram tepung pada ayak. Kemudian pukul telur ke dalamnya dan masukkan minyak sayuran.

Tuangkan air ke tepung, tidak sejuk, tetapi suhu rumah yang normal. Campurkan tepung dengan air, telur dan mentega sedikit.

Kemudian masukkan garam ke dalam adunan. Tuangkan adunan dengan tangan anda. Ini adalah bahagian proses yang paling memakan masa. Uleni doh sekurang-kurangnya 10-15 minit, pertama dalam mangkuk, dan kemudian di permukaan kerja yang ditaburkan tepung. Pengulangan yang teliti akan menjadikan doh anda anjal dan lentur.

Doh yang dicampurkan dengan baik tidak melekat pada tapak tangan. Kemudian gulungkannya ke dalam roti, tutup dengan pinggan dan biarkan selama 20 minit untuk berehat.