kediaman
➠ Doh
➠ doh pizza
➠ Doh pizza tanpa ragi kering

Doh pizza tanpa ragi kering

948

Dapur Dunia

Kandungan kalori 194.9 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 12.7 g

Lemak * 13 gr.

Karbohidrat * 59.3 g

Kandungan

Berikut adalah resipi doh pizza yang tidak termasuk ragi. Ini bermaksud memasak tidak memerlukan banyak masa, dan anda boleh mula membuat pizza itu sendiri dengan segera. Doh juga tidak termasuk telur, dan rasanya agak menyerupai roti pita yang neutral. Jenis pizza jenis ini sesuai dengan topping berair dan lembap. Sos tomato dan keju parut boleh digunakan dengan murah hati tanpa rasa takut terlalu banyak dan menimbang dasar adunan.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 2 sudu besar Air 0.5 sudu besar Minyak zaitun 3 sudu besar Serbuk penaik 0.75 sudu kecil Garam 0.5 sudu kecil

Proses memasak

Pertama sekali, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tumis bersama-sama ke dalam mangkuk besar. Masukkan garam sekaligus.

Tuangkan minyak zaitun. Kemudian, sedikit demi sedikit, kami memperkenalkan air. Semasa anda menambah air, uli adunan dengan tangan. Anda mungkin memerlukan lebih sedikit atau lebih banyak air daripada jumlah yang ditentukan, kerana semuanya bergantung pada ciri-ciri tepung tertentu. Oleh itu, kami mencurahkan cecair secara beransur-ansur dan dalam bahagian kecil. Doh siap tidak boleh terlalu ketat. Ketumpatan yang dihasilkan boleh disebut medium-soft.

Kami menggulung jisim ke dalam bola dan ditutup dengan filem berpaut. Biarkan doh pada suhu bilik selama dua puluh hingga dua puluh lima minit. Langkah ini diperlukan agar doh menjadi lebih plastik - akan menjadi lebih mudah untuk mengusahakannya dan selepas membakarnya tidak akan sukar.

Gulungkan doh yang telah siap dalam bentuk yang dikehendaki. Adalah wajar bahawa ketebalan formasi tidak melebihi dua hingga tiga milimeter. Kami meletakkan pengisian yang difikirkan.

Kami membakar pizza pada adunan seperti itu pada suhu 200 darjah selama sepuluh hingga dua belas minit. Kami mengesyorkan meletakkan dulang pizza di tingkat bawah atau tengah-bawah. Sekiranya perlu, coklat bahagian atas pengisian, pada akhir penaik, lebih baik memindahkan panci pizza ke tingkat atas dan cepat-cepat mencapai kerak dengan memanggang atau pemanasan atas yang kuat. Dengan kaedah ini, pizza tidak akan kering dan akan memanggang dengan baik.

Selamat menjamu selera!