Doh pizza dengan yis dan marjerin
0
2098
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
492 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
35 minit
Protein *
5.3 gr.
Lemak *
41.6 gr.
Karbohidrat *
56.6 g
Versi adunan pizza ini akan menarik minat mereka yang gemarkan asas yang rangup dan berliang. Terima kasih kepada marjerin, doh mempunyai tekstur yang serupa dengan roti pendek - runtuh, longgar dan lebur di mulut. Doh seperti itu berjaya menahan tampalan basah tanpa melekit dan berat - ini adalah kebaikan lemak sayuran. Anda dapat melihat bahawa sejumlah gula digunakan dalam adunan - asas pizza akan menjadi sangat manis. Tomato kering matahari, salami, kepingan daging nipis, keju berlemak mana pun sangat sesuai sebagai pengisian.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami memanaskan air dalam jumlah yang ditunjukkan di atas kompor atau di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga suam. Masukkan air ke dalam mangkuk, masukkan ragi kering, gula pasir dan garam. Kacau semuanya bersama pukul sehingga sebati dan biarkan di tempat yang hangat selama dua puluh minit. Selama ini, jisim harus meningkat dalam jumlah dan ditutup dengan busa lapang.
Bergantung pada ciri-ciri tepung tertentu, jumlahnya mungkin berbeza dan lebih kurang daripada yang ditunjukkan dalam resipi. Semasa menguli doh, kita mencapai konsistensi lembut dan tidak ketat, yang, bagaimanapun, terbentuk dengan baik dan tidak merebak di tangan. Gulung bola dari adunan yang sudah siap dan letakkan di dalam mangkuk besar. Kami mengetatkannya dengan pelekat dan meletakkannya di tempat yang hangat selama satu setengah jam untuk bangun.
Selepas masa yang ditentukan, doh akan meningkatkan isipadunya satu setengah hingga dua kali. Kacau jisim ke permukaan kerja tepung dan gulungkannya ke lapisan setebal lima milimeter. Pindahkan adunan ke loyang dan letakkan pengisian yang dirancang. Kami memanggang pizza sedemikian dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 190 darjah pada tahap yang lebih rendah.
Selamat menjamu selera!