Doh pizza dengan ragi kering dan susu

0
909
Dapur Dunia
Kandungan kalori 393.5 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 15 minit.
Protein * 11.8 g
Lemak * 14.2 g
Karbohidrat * 104.2 g
Doh pizza dengan ragi kering dan susu

Membuat doh pizza buatan sendiri dengan tangan anda sendiri adalah suatu yang mudah. Anda hanya perlu mempunyai resipi yang terbukti dan bersedia dengan mood yang baik. Kami menawarkan untuk menguli doh susu menggunakan ragi kering. Pizza di sini akan menjadi ketebalan sederhana, lembut, dengan kerak kemerahan. Untuk pengisiannya, perlu memilih bahan-bahan yang tidak terlalu basah untuk memberikan doh yang baik dan menunjukkan rasanya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Kami memanaskan susu hingga suhu empat puluh darjah. Kami mencurahkannya ke dalam mangkuk besar. Tuangkan dalam ragi kering, campurkan. Kami meninggalkan campuran di tempat yang hangat selama sepuluh hingga lima belas minit agar ragi memulakan proses penapaian. Secara luaran, ia akan kelihatan seperti penampilan gelembung di permukaan. Pada ketika ini, masukkan garam dan gula pasir dan gaul lagi.
langkah 2 daripada 6
Tuangkan minyak zaitun ke dalam jisim ragi. Sebagai pilihan, anda boleh menggunakan sayur-sayuran tanpa aroma yang ketara.
langkah 3 daripada 6
Kami memperkenalkan tepung di bahagian. Kami mula menguli doh dengan sudu. Apabila konsistensi jisim menjadi pekat dan sukar untuk mengganggu peranti, kami beralih ke penguli secara manual.
langkah 4 daripada 6
Kami berusaha untuk mendapatkan doh sederhana. Kami menguli selama tiga hingga empat minit, sehingga berhenti melekat pada tangan dan dinding pinggan.
langkah 5 daripada 6
Gulungkan doh ke dalam bola, tutup mangkuk dengan doh dengan tuala bersih atau ketatkan dengan pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama empat puluh hingga lima puluh minit. Selama ini, jisim akan meningkat dalam jumlah satu setengah hingga dua kali.
langkah 6 daripada 6
Gulungkan adunan yang telah menjadi lapisan setebal empat hingga lima milimeter dan letakkan isi yang dikandung di atas. Dianjurkan untuk memanggang pizza pada doh sedemikian pada suhu 190-200 darjah pada tahap tengah-bawah. Masa penaik adalah lebih kurang dua puluh lima minit. Produk harus naik sedikit, dan tepinya mesti kemerahan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *