Doh pizza di atas air dengan ragi kering dengan telur
0
1934
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
244.6 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
40 minit
Protein *
11.5 g
Lemak *
10.9 g
Karbohidrat *
56.5 g
Membuat adunan pizza ragi buatan sendiri adalah satu pilihan. Penting untuk mempunyai resipi yang dicuba dan diuji dan mindset untuk hasil yang baik. Resipi ini direka untuk menguli doh dengan cepat menggunakan ragi kering dan telur. Setelah mengangkat, jisimnya ternyata lembut dan jinak semasa bekerja. Doh selepas dibakar mempunyai rasa yang seimbang dan sesuai dengan ramuan daging dan sayur-sayuran atau bahkan makanan laut.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami memanaskan air di atas dapur atau di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga suam. Tuangkan air ke dalam mangkuk, kirimkan ragi kering, garam dan gula pasir ke sana. Kami mencampurkan segalanya dengan whisk dan mencapai pembubaran semua zarah. Kemudian kita memecahkan telur ke dalam cecair dan menuangkan minyak zaitun. Kami bekerjasama dengan sekali lagi untuk mencapai campuran homogen.
Ayak tepung dan masukkan bahagian ke campuran cecair yang dihasilkan. Kami mengaduk terlebih dahulu dengan sudu dan secara beransur-ansur beralih ke penguli manual. Jumlah tepung yang diperlukan mungkin sedikit berbeza dari yang ditunjukkan dalam resipi, kerana bergantung pada ciri produk tertentu. Konsistensi akhir adunan yang diuli mestilah elastik, tidak ketat, lentur, tetapi tetap bentuknya.
Selamat menjamu selera!