kediaman
➠ Doh
➠ Adunan pai
➠ Doh untuk pai tanpa telur di atas air

Doh untuk pai tanpa telur di atas air

5098

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 443.6 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 80 minit

Protein * 16.7 g

Lemak * 17.1 gr.

Karbohidrat * 136.8 g

Kandungan

Tidak lama dahulu saya berpeluang merasai pai lembut yang sedap. Tekstur ringan dari adunan itu mengejutkan. Sekarang saya ingin berkongsi dengan anda resipi hebat ini untuk adunan yang dimasak di dalam air tanpa menggunakan telur.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 500 gr. Minyak sayuran 60 ml. Gula pasir 35 gr. Yis kering 10 gr. Garam 1 sudu kecil Air 250 ml.

Proses memasak

Ayak kira-kira setengah gelas tepung gandum ke dalam bekas yang dalam, tambahkan gula pasir dan ragi kering dalam jumlah yang diperlukan.

Panaskan jumlah air minum yang diperlukan sedikit sehingga suam. Tuangkan ke atas bahan kering.

Dengan menggunakan whisk atau mixer, gaul hingga rata. Kencangkan adunan dengan pelekat atau tutup dengan tuala dapur yang bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama kira-kira 15 minit.

Masukkan garam ke dalam adunan yang telah naik dan tuangkan minyak sayuran. Kacau.

Ayak tepung gandum yang tinggal melalui ayak halus dalam beberapa langkah. Gaul hingga sebati.

Menguli hingga adunan elastik lembut.

Letakkan di dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan pelekat atau tuala dapur yang bersih. Apabila adunan telah cukup naik dan meningkat jumlahnya, uli dengan baik dan biarkan hingga naik semula.