kediaman
➠ Doh
➠ Pai doh
➠ Doh untuk pai dalam kuali dengan ragi kering dan susu

Doh untuk pai dalam kuali dengan ragi kering dan susu

4012

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 334.2 kkal

Bahagian 12 pelabuhan.

Masa memasak 105 minit

Protein * 13.9 gr.

Lemak * 14.2 g

Karbohidrat * 70.6 g

Doh untuk pai dalam kuali dengan ragi kering dan susu

Kandungan

Dengan sukacitanya saya ingin berkongsi adunan yang sangat lazat untuk penyediaan pai lezat seterusnya. Doh yang dibuat dengan ragi kering dan susu ternyata sangat lapang dan lembut.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 950 g Minyak sayuran 2 sudu besar Telur 2 keping. Yis kering 20 gr. Garam 1 sudu kecil Gula pasir 1 sudu kecil Susu lembu 500 ml

Proses memasak

Panaskan jumlah susu yang diperlukan sedikit sehingga suam.

Ambil jumlah ragi kering yang diperlukan.

Tuangkan sepertiga susu ke dalam bekas yang dalam. Masukkan gula pasir dan ragi, gaul rata. Biarkan selama 10 minit.

Masa ini akan cukup untuk doh agar sesuai.

Pecahkan telur ayam ke dalam bekas yang dalam dan tuangkan sisa susu suam. Gaul sebati. Musim dengan garam dan minyak sayuran.

Kemudian masukkan bancuhan yang dipadankan.

Kemudian, dalam beberapa langkah, tapiskan jumlah tepung gandum yang diperlukan melalui ayakan halus.

Gaul hingga sebati.

Menguli hingga adunan elastik lembut. Letakkan di dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan tuala teh bersih.

Apabila adunan telah cukup naik dan meningkat jumlahnya, uli dengan baik dan biarkan hingga naik semula.

Letakkan doh yang sudah siap di permukaan kerja.

Bahagikan adunan yang dipadankan menjadi bahagian yang sama.

Gulung menggunakan pin atau regangan dengan tangan anda. Letakkan topping kegemaran anda. Bentuk roti yang kemas.

Tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan ke dalam kuali yang dalam dengan bahagian bawah tebal, dan kemudian masukkan pai yang telah disediakan.