kediaman
➠ Doh
➠ Pai doh
➠ Doh untuk pai dengan ragi hidup di atas air

Doh untuk pai dengan ragi hidup di atas air

2397

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 332.7 kkal

Bahagian 20 pelabuhan.

Masa memasak 135 minit

Protein * 12.5 g

Lemak * 12.8 g

Karbohidrat * 102.6 g

Doh untuk pai dengan ragi hidup di atas air

Kandungan

Ramai orang menggemari barangan bakar buatan sendiri. Hari ini, dengan senang hati saya ingin berkongsi dengan anda resipi doh untuk pai yang dimasak di dalam air dengan ragi hidup. Makanan yang dipanggang sangat lembut dan benar-benar meleleh di mulut anda.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 1.8 - 2 kg Gula pasir 160 g Yis kering 100 g Garam 1 sudu besar Minyak sayuran 2 sudu besar Air 1 l.

Proses memasak

Pertama sekali, sediakan ragi yang dimampatkan.

Potong ragi mampat yang diperlukan dan letakkan di dalam bekas yang dalam.

Kemudian tuangkan air minuman yang diperlukan, panaskan hingga suam. Kacau hingga ragi larut sepenuhnya. Kemudian masukkan garam, minyak sayuran dan jumlah gula pasir yang diperlukan. Ketatkan adunan dengan pelekat dan biarkan selama kira-kira 20 minit.

Apabila doh naik dengan baik, perlahan-lahan menyaring jumlah tepung gandum yang diperlukan, campurkan sehingga sebati.

Selepas itu, uli adunan dengan baik dengan tangan anda dan gulung menjadi bola besar. Letakkan di dalam mangkuk dalam dan tutup dengan pelekat atau tutup dengan tuala dapur yang bersih. Apabila doh naik dengan baik, uli sedikit dan biarkan hingga naik semula. Proses ini boleh memakan masa 30-40 minit.