Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Doh
  3. ➠ Doh untuk chebureks
  4. ➠ Doh untuk pasta di atas air tanpa telur

Doh untuk pasta di atas air tanpa telur

0
2423
Dapur Kaukasia
Kandungan kalori 437.5 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 50 minit
Protein * 13.5 g
Lemak * 1.4 gr.
Karbohidrat * 90.3 g
* setiap 100 gr. produk
Doh untuk pasta di atas air tanpa telur
Kandungan

Pembuka selera Tatar yang terkenal, pastri, telah lama tertanam dalam diet harian kita. Tidak sukar untuk menguli doh yang ringan dan lapang untuk pasta di rumah. Berkat penambahan vodka ke dalam adunan, ia menjadi lebih elastik, dan ketika menggoreng, kerak garing terbentuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 4
Didihkan air, tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan segelas tepung. Campurkan bahan dengan cepat.
langkah 2 daripada 4
Taburkan tepung yang diayak sedikit demi sedikit dan terus menguli doh. Apabila doh pekat, uli dengan tangan anda. Lakukan ini sehingga berhenti melekat di tangan anda.
langkah 3 daripada 4
Kemudian biarkan doh berehat selama 10-15 minit dan uli lagi dengan tangan anda. Menguli sedemikian dalam dua peringkat akan membolehkan anda mendapatkan adunan yang padat, tetapi pada masa yang sama lembut.
langkah 4 daripada 4
Bahagikan adunan menjadi beberapa bahagian yang sama, gulungkannya dan buat pasta.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *