kediaman
➠ Doh
➠ Doh untuk chebureks
➠ Choux pastry dengan buih

Choux pastry dengan buih

1855

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 321.6 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 40 minit

Protein * 15.1 gr.

Lemak * 8.3 gr.

Karbohidrat * 45.6 gr.

Kandungan

Doh elastik, tebal, sangat enak dan menyelerakan paling baik dimasak dalam air mendidih. Pastri choux akan menjadikan pastri dengan cantik. Kerak rangup dengan gelembung halus tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli! Cukup sedap!

Bahan-bahan

Tepung Gandum 500 gr. Air 210 ml. Garam 1 secubit Telur 1 PC.

Proses memasak

Kami meletakkan air di atas api dan mendidih. Larutkan garam di dalamnya.

Ayak tepung melalui saringan dan gaulkan dengan telur. Sekarang masukkan air mendidih dan kacau dengan cepat. Kami dengan hati-hati membentuk doh dengan spatula, dan apabila sejuk sedikit, kami terus menguli jisim dengan udang karang.